Харинга испод крзна - рецепт
Харинга под крзном је позната и вољена салата. Традиционално је припремљен постављањем састојака на равно јело. Сада ћемо вам рећи како кувати харинге испод крзна на свечаном столу. Изгледа укусно и необично лепо. Гости ће бити пријатно изненађени, а чекате похвале и похвале.
Рецепт харинга у крзно крзна
Састојци:
- репа - 400 г;
- кромпир - 300 г;
- корење - 300 г;
- јаја - 3 комада;
- лук - 100 г;
- харинго лагано сољено - 1 ком.
- мајонез - 100 г
Припрема
Поврће се појединачно кувати док се не кува, након чега се хлади. Што се тиче репе, може се печити у пећници, а онда ће се појавити још слаткије и укусније. Очистите харинге, уклоните кости и исеците филет у коцкице. Млијете лук и комбинујте с харингом. Опционо, лук се може сипати у мешавини сирћета и воде у односу 1: 1. Припремите три поврћа на средњој групи. Јаја, чврсто кувана, такође три у грудима. На столу ширимо филм за храну, поставимо пар слоја цвекле, мало га додамо и мало притиснемо. Затим поставите слој шаргарепа, такође соли, преса и капута са мајонезом. Врх положити слој кромпира, благо сабијен и подмазати мајонезом. Затим долази слој јајета, замазан мајонезом. На њој постављамо траку с херрингом с луком и све ово обришемо у уредан ролни херринга под крзненим капутом. Ставили смо га у фрижидер најмање 3 сата како би био присутан.
Хлаче салате са крзном испод крзна
Састојци:
- репа - 2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- филе од слане харинге - 200 г;
- Филаделфијски меки сир - 120 г;
- мајонез - 150 г;
- храна желатина - 10 г;
- вода - 50 мл.
Припрема
Желатина пијете топлу воду и дајте му добар отек. Затим мијешати масу са мајонезом. Одлучите кромпир, шаргарепу и кромпир одвојено до кувања. Затим охладите поврће, очистите и три нарибане. Исеците филете харинга у средње резине. Одвојите поврће у плоче и додајте 3 кашике мајонезе помешаном са желатином сваком од њих. На радној површини постављамо филм за храну и излажемо састојке у слојевима, свако ко ради нешто мање од претходне: репа, филаделфијски сир, кромпир и шаргарепа. У центру издвајају делове харинге. Преклопите ролну и ставите га у фрижидер за ноћ, а затим извадите и сјечите на ситне комаде.