Жетва корисних воћа глог За зиму се може извршити на велики број начина: бобице се могу осушити или замрзнути, а такође могу бити очуване у виду џемова и компоти.

Жетва глога за зиму - рецепти

У наставку ћемо говорити о начинима самоповршавања корисних бобица глога, који се у будућности могу користити за све рецепте.

Прво се уверите да је биљка као целина здрава, а сами плодови су зрели и стекли су црвенкасту или наранџасту боју. Заједно са плодовима можете сјежати цвеће и чак лишити, а друго се не разликују толико јасно изражене користи.

Пре сушења глога за зиму, сушено воће се опере и осуши, а затим се дистрибуира у једном слоју на пергаменту или мрежу. Глог је постављен на сунце и остављен да се осуши 3-4 дана, периодично мијешање. Такође можете користити посебне сушаре или пећницу са температуром од + 30-40 степени.

Ако не знате да ли можете замрзнути глог за зиму, онда је одговор категоричан - можете! За то је тачно да је пожељно имати дубоко замрзнуту комору са температуром од око -18 степени. Бобице могу бити замрзнуте целе или унапред пречишћене, пире кромпир се пакује у малим порцијама и испоручује се за замрзавање.

Композиција глога за зиму

Састојци:

  • глог - 230 г;
  • шећер - 340 г;
  • вода - 2,8 литара.

Припрема

Зрели сапун су добро опрани и дистрибуирани у опеченим тегљацима. Кувајте сируп из смеше шећера и воде како би растворили кристале шећера. Затим сипајте садржај кантираног сирупа, брзо навијати стерилним поклопцима и завити све док се потпуно не охлади.

Јам од глога за зиму

Џемови и џемови глога за зиму - одличан начин да припремите не само укусну, већ и корисну деликатност која савршено допуњује јутро тост са маслацем.

Састојци:

  • глог - 200 г;
  • шећер - 100 г;

Припрема

Сакупљајте половице халаре, уклоните кости и сипајте плодове песком. Оставите док се шећер не навлажи, а затим ставите на средњу врућину и сачекајте док се сок не савије. Припремите базу џема 5 минута, а затим уклоните са врућине и оставите да се охлади преко ноћи. Сутрадан, поновите поступак сљедећег дана, а затим поново припремите џем на истој шеми. Ширите третман на стерилне контејнере и брзо увијте.