Хасхлама на Јерменски
Хасхлама је јерменско јело, што је густа богата супа од меса у комбинацији са различитим поврћем. Верујте ми, још нисте пробали ово оригинално јело! Данас ћемо вам рећи како кувати Хасхлама на Јермену.
Хасхлама рецепт на јерменски
Састојци:
- јагњетина - 1,5 кг;
- зрели парадајз - 1 кг;
- слатка паприка - 2 комада;
- зачини ;
- свеже зеленило - 1 гомилица;
- пиво - по укусу.
Припрема
Ми обрађујемо месо, исечемо га на комаде и стављамо у котао. Исперите свеже зеленило, стресајте, исеците ножем и пошаљите у месо. Сезона по укусу са зачинама и мешати. Бугарски процес паприке, уклоните семе и исеците у танке траке. Опрати парадајз, исецати у круг, након уклањања коже. Размењујемо поврће са остатком састојака и пијмо пиво. Посуду шалите на средњу врелину и утопите 2 сата на најслабију ватру. Током времена, Јерменија Хасхлама је спремна!
Рецепт јерменске храмме из говедине
Састојци:
- пиво - 500 мл;
- Говедина - 800 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- врућа паприка - 1 ком.
- зрели парадајз - 1 ком.
- свеж зелени цилантро - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- кромпир - 5 комада
Припрема
Говедина опрана, обрађена, исечена у велике комаде и послата на тањир. Очистите и исеците лук. Бугарске и вруће паприке се обрађују, извадимо семе и исечемо их на траке. Са парадајзом, ољуштите кожу, разбацајте коцке и исеците ољуштени кромпир помоћу резина и просипајте поврће у посуду са месом. Сезоните све са зачини, пијте пиво и кухајте док не припремите.
Пружите врућу Кхасхлама, обучену с свежим ситаним цилантром.
Јерменијски јагњетина кхасхлама у спору штедњак
Састојци:
- 3 патлиџана;
- лук - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- пиво - 1 предмет;
- парадајз - 2 комада;
- јагњетина - 800 г;
- хопс-сунели - по укусу;
- бели лук - 2 каранфилића;
- зачини;
- краљевски шампињони - 10 комада;
- свеже зеленило .
Припрема
Поврће се опере и обрађује. Затим сецкати лук на полу прстима и бацити у спори штедњак. Исеците шаргарепу у траке и проширите се на следећи начин. Ми обрађујемо месо, исецкамо га у велике комаде и додамо по со. Јајцевци и паприка се пререзују у прстење, а печурке - плоче. Ставите све припремљене састојке у посуду, распоредите парадајз, посећите на прстена и сипајте их пивом. Поспремите јело са зачинима, сецканим бијелим луком и избором начина "Каљење", откривамо 1.5 сата.