Грчка салата - рецепте за класичне предјеле и савремене идеје кухања

Светао, шарен, није штетан за струк Грцка салата је у стању да створи сваког кувара, чак и најнеповољнијег. Главна ствар је познавање основних компоненти ове укусне закуске и правог укуса. Једноставне и оригиналне варијанте познатог јела ћете наћи даље у рецептима.

Како кухати грчку салату

Састав грчке салате је веома променљив. Главна, препознатљива, посебна карактеристика грицкалица је велики резани и избор поврћа.

1. У класичној верзији посуде, слатке паприке су суштински састојак. Треба да буду различите боје: црвена, жута, зелена. Можете одабрати сваку сорту, али идеално сочни поврће, "меснате" - ратунда, паприка, гогосхар.
2. Луну треба љубичаста салата. Добро је окусити и не окусити.
3. Сир за грчку салату треба је качкавати. Класична верзија грицкалица користи фетак или фета. Бринза, моззарелла, сиртаки могу бити присутни у модерном рецепту.
4. Одлична грчка салата је направљена захваљујући посебном облачењу. Направљен је на бази маслиновог уља и лимуновог сока. Често постоје рецепти са сојем сосом и балзамиком, али ово није традиционална верзија сос.

Домаћа салата Грчке салате

Основа јела ствара укусно и мирисно сос за грчку салату што је боље учинити сами. За пуњење горива, ријетки недоступни састојци нису потребни, али не смијете уштедјети на маслиновом уљу. Требало би да буде квалитетног, мирисног, прво притиснуто са напоменом "Ектра виргин маслиново уље".

Састојци:

• маслиново уље - 100 мл;
• морска со, црни бибер, шећер - 1 штапић;
• суви бели лук и оригано - по укусу;
• лимунов сок или вински сир - 20 мл.

Припрема

1. Мешајте све састојке у једној посуди.
2. Зачинута грчка салата непосредно пре служења.

Грчка салата - рецепт

Права грчка салата да би то било једноставно. Састојци не захтевају претходну припрему, само је потребно опрати и грубо исецкати. Посуђе се сервира одмах након кувања, док поврћу није дозвољено сок. Узимајући снацк прије служења или већ лако. Мали део зелене салате долази из одређене количине састојака.

Састојци:

• краставац - 1 ком.
• Парадајз - 3 комада;
• паприка две боје - 2 комада;
• љубичасти лук - 1 ком.
• капри - 2 тбсп. л .;
• маслине - 15-20 комада;
• кисели сир - 200 г;
• пуњење - 150 мл.

Припрема

1. Краставац, парадајз, сир и бибер сече на велике коцкице.
2. Лук лупати танке полупроле.
3. Маслине исеците на пола.
4. Мик све састојке, сезону сосом и стазом.

Грчка салата - рецепт за сир

Грчки Салата од сира достојна варијација овог јела. Сир сира савршено комбинује са главним састојцима. Током попуњавања посуде морате бити пажљиви са солима, јер је сир већ мало слан. У грчкој класичној салати ријетко додају зеленило, али у овом рецепту не боли.

Састојци:

• бели сир - 250 г;
• краставац - 2 комада;
• маслине - 100 г;
• парадајз - 2 комада;
• слатка паприка - 2 комада;
• салат лук - 1 ком.
• салатни листови - 100 г;
• поновно пуњење - 100 мл.

Припрема

1. Салата је велика и послати на тањир.
2. Парадижник, сир, бибер и краставац секају велике, лук на танке полупречнике.
3. Мешајте све састојке, баците пола маслине и сезону.

Грчка салата - рецепт са фетаксом

Рецепт за грчку салату с сиром фетака - класична верзија ужина. Композиција може остати основна или допуњена занимљивим састојцима: капри, листови зелене салате и облачење се разликују додавањем меда и винског сирћета. Такође можете променити сечење поврћа, млевајући их не коцке, већ прстенове, на примјер.

Састојци:

• ратунда - 1 ком.
• Парадајз - 1 ком.
• краставац - 1 ком.
• салата - 50 г;
• маслине - 15 комада;
• капаре - 10 комада;
• фетак - 150 г;
• дорада - 100 мл.

Припрема

1. Сјећати поврће у прстење и ставити на јело на врху листова зелене салате.
2. Расскросите фетаксу, додајте маслине и капаре.
3. Обучите грчку салату и служите одмах.

Грчка салата са пилетином и крекерима - рецепт

Није сасвим традиционална грчка салата са пилетином, допуњена крекерима и више попут "Цезара", али њен укус је тако изванредан да једва да се ико смеје да расправља о својој аутентичности. Боља варијација чувеног јела је једноставно припремљена и погодна је за брзо уживање, без штете на слици.

Састојци:

• кувани филе - 300 г;
• маслине - 100 г;
• краставац - 2 комада;
• парадајз - 2 комада;
• листови зелене салате - 100 г;
• салатни лук - ½ комада;
• ратунда - 1 ком.
• фетака - 150 г;
• дорада - 100 мл;
• бели крекерји - 1 шака.

Припрема

1. Лук сече на танке полупречнике.
2. Паприка, краставац и парадајз секају велике.
3. Ставите листове на јело, ширите поврће, месо, велике маслине на врху.
4. Ставите фетаке и крекере коцке, прелијте обућу и одмах служите грчкој срдачној салати.

Грчка салата са фета сиром

Грчка салата са фета сирем се не разликује много од класичне фетаксе. Можете да диверзификујете јело додавањем нових биљака: листова зелене салате и спанаћа. Предјело се видљиво трансформише и добије мало киселог укуса. Оставите класичну обраду или ограничите маслиново уље ароматичним осушеним биљем.

Састојци:

• Листови зелене салате Ромаин - 100 г;
• спанаћ - 1 група;
• љубичасти лук - ½ комада;
• Парадајз - 1 ком.
• краставац - 1 ком.
• бибер - 1 ком.
• фета - 200 г;
• маслине - 1 шака;
• маслиново уље - 50 мл;
• марјорам, паприка, сол.

Припрема

1. Зелена салата и спанаћ остављају Нарвите и бацају у посуду за салату.
2. Грубо одсечите парадајз, краставац и бибер, померите се на зеленило.
3. Слади се коцка сира, получиће лука, прелазак на салату.
4. Направите сос од маслаца, соли и зачина и сезону салате.

Грчка салата од козе - рецепт

Грчки салата са шкампима - добар начин да се новост уведе у једноставан основни рецепт. Мекушци дају третману сјајан изврсни додир, а зелени су благо кисели. Обућу ће се уклопити са традиционалним уљима и лимуновим соком, али можете га допунити балзамичким сосом. Из ове количине састојака долазе два велика дела салате.

Састојци:

• шкампи - 12 комада;
• маслине - 1 шака;
• листови са салатом - 50 г;
• краставац - 2 комада;
• парадајз - 2 комада;
• сир сиртаки - 150 г;
• ратунда - 1 комад;
• маслиново уље - 50 мл;
• лимунов сок и балзамик - 1 сат л.

Припрема

1. Кувајте козице за 3 минута, охладите.
2. Сува зелена салата, резани парадајз, паприка и краставци.
3. Мијешати све састојке, уредити на двије плоче, сритрирати сиртаки, додати маслине.
4. Сезоно са маслацем, лимуновим соком и балзамским облицима.

Рецепт за грчку салату са пекиншким купусом

Грчка салата са кинеским купусом је срдачно јело које се кува једноставно као класично. Сви производи су добро комбиновани, а облачење даје занимљив укус. У овом случају, у сосу се може додати и мало белог лука, што ће учинити ужину посебно укусно. Сир ће одговарати свинцима: фета, сир или сиртаки.

Састојци:

• пекинка - ½ глава;
• краставац - 2 комада;
• паприка - 2 комада;
• Парадајз - 2 комада;
• маслине - 15-20 комада;
• салат лук - 1 ком
• маслиново уље - 50 мл;
• сир - 200 г;
• бели лук - 2 каранфилића;
• вински сир.

Припрема

1. Купус није сређен фино.
2. Краставац, паприка, парадајз и сир урезани у коцке.
3. Лук сече на танке полупротере.
4. Мешајте све састојке, баците маслине.
5. Умешајте уље с чистим луком и сирћетом, сезоните салату и служите одмах.

Грчка моцарела салата - рецепт

Грчки салата од моззарелла - Интересантна и никако традиционална варијација грицкалица. Али квалитет додавања овог сира уопће не утиче, али напротив само ће побољшати изглед и укус третмана. Посуда је светла, сочна, пријатно шарена. Од овог броја компоненти долазе два пуноправна дела изврсне срце салате.

Састојци:

• Гогосхари или Ратунда - 2 комада;
• чешљај парадајз - 6 комада;
• краставци - 2 комада;
• маслине - 20 комада;
• моззарелла - 200 г;
• прерада салате - 100 мл.

Припрема

1. Исеците велико поврће.
2. Урезати маслине у прстење.
3. Мик све, баците моцарела лоптице, сезону сосом и одмах служите.

• ← Грчка салата од сира
• Грчка салата са бринзама - класични рецепт →