Због чињенице да је кравље млеко и производи добијени од њега постали веома популарни, не много жена једе козји сир, што се приметно разликује од средњевековних дама које су знале како је корисно. Ако упоредимо сирек од крављег и козјег млека, може се констатовати да овај други има много блажи укус и јак укус. Специјални познаваоци су француске жене које долазе са различитим начинима обраде: маринирани, са провансалним биљем, са белим луком, уље и све ово о козјем сиру.
У овом чланку ћемо одговорити на главно питање - каква је употреба козјег сира и која је штета могуће.
Комад козијег сира је ризница храњивих састојака: рибофлавин, тиамин, фосфор , ниацин, витамини Д и К. Истовремено, средње величине садржи само 90 калорија, а то је 4,5% дневног просека. Витални протеини садрже 12%, угљени хидрати - 1%, а присуство калија, гвожђа и натријума је такође уравнотежено. Код козјег сира, за разлику од крављега сира, постоји врло ниска количина засићене масти, што значи да се он може без једне страх једне особе које су на строгој дијети или се плаше да се боље осете. Они који су одлучили да додају козји сир на свакодневну исхрану, користи ће бити очигледне: не садржи бета-каротен, а не садржи холестерол.
Захваљујући овом дивном производу, гастроинтестинални тракт се може прилагодити, јер козји сир садржи корисне пробиотике. Уз то, калијум ће значајно ојачати скелет, спречити мигрене и довести до нормалног притисак , доприносећи регулацији нервозне пролазности.
Могућа штетаМеђутим, ни сви козји сир нису корисни. То може штетити онима који имају алергијску реакцију. Понекад, многе девојке нису свесне своје доступности, па саветујемо да ако се први пут одлучите да једете козији сир, ограничите се на мали комад.