Салата "наранчаста наруквица" - класични рецепт
Упркос чињеници да је "наранчаста наруквица" прилично модерна салата, она се може класифицирати као садашња класика, јер многе домаћице знају, воле и кувају редовно не само за празнике. Истовремено, сваки од њих има доказан и вољен рецепт, који се сматра класиком. О пару најпопуларнијих верзија "наранчасте наруквице" причамо даље.
Класична салата "Наруквица"
Класична "наранчаста наруквица" у свом саставу највише личи, то јест, просјечна салата совјетске ере. Састоји се од најприступачније хране, као што су зимско поврће, јаја и пилетина. Само зрна од зрна се сматрају егзотичним, дајући салату киселину и посебну текстуру. Узгред, ако не желите да користите гранат са камењем у рецепту, замените га млађим братом - мало је лакши у боји и са меким костима који се лако жвакају.
Састојци:
- семе нарена - 200 г;
- шаргарепа - 130 г;
- кромпир - 150 г;
- пецива - 150 г;
- орах - 80 г;
- бели лук - 60 г;
- 3-4 јаја;
- пилећи филе - 380 г;
- домаћа мајонеза.
Припрема
Пре него што направите салату "наранчаста наруквица", потребно је да припремите своје главне компоненте. У једном од кеса препуну испрану репу директно у коћу, а на другом - шаргарепу са кромпиром, такође не размишљајући о чишћењу. Када је поврће меке, морате их олупити, а затим сећи на коцке. Да би салата била хомогена у текстури и ваздуху, поврће се може расти.
Тврдо кувана јаја и фино их исецкати. Бели лук сече на мале коцке и сипати преко воде за кухање. Пресекли смо ораси. Кувајте у слану водену пилетину, охладите и раставите је за влакна.
Када су сви састојци спремни, можете започети монтажу посуде. У средину равне плоче поставите чашу и почните да се шири око њега све састојке, прво поставите слојеве кувано поврће, затим ораси, пилетину, лук и јаја у финале. Сваки слој, као и спољни део посуде, масти са мајонезом, пожељно је домаћи, а потом посипати семењем нарена. У идеалном случају, прије послуживања, посуду треба натопити правилно, тако да су сви слојеви добро заптивни заједно, а салата постаје сочна, али то није тачка.
"Гарнет наруквица" - класични рецепт
Ако однос са пилетином немате, онда можете припремити јело без њега. О томе како направити салату "наранчаста наруквица" са говедином, описаћемо следеће. Истовремено, треба имати у виду да у оквиру рецепта можете користити апсолутно било које месо или чак куване кобасице - све остане у вашој дискрецији.
Састојци:
- кромпир - 190 г;
- репе - 190 г;
- шаргарепе - 80 г;
- говедина - 280 г;
- шака ораха;
- зрна нарена за храну;
- гомила зеленог лука;
- мајонез.
Припрема
Почињемо са припремањем поврћа: кувана репа с кромпиром и шаргарепом на кожи. Кувајте или пржите одвојено 
(по вашој дискрецији), сјебана говедина. Када се поврће охлади, ољуштити их са коже и решетати на великој групи. Изрезана репа треба помешати са малом количином мајонезе и ораха, тамо, по жељи, можете исећи каранфилић од белог лука. Исеците перје зеленог лука. Ово је припрема салате "Гарнет Наруквица" и завршава, а затим само треба да поставите припремљене састојке у слојеве око стакла, прво стављају поврће, на њих говедину и зелени лук. Сваки слој треба замазати са мајонезом, а затим напоље обрити салатом. Пре сервирања, потресите сјеменке нарена.