Говедина са кромпиром

Стајови су много здравији од пржених, али ни на који начин нису инфериорнији по укусу. Сада ћемо вам рећи како кувати укусно говеђе чорбе са кромпиром. Јело је прилично једноставно припремити, али само укусно је укусно.

Рецепт за говеђи кромпир

Састојци:

Говедина - 700 г;
кромпир - 1 кг;
црни лук - 1 ком.
парадајз - 2 комада;
зеленила, со, зачини - по укусу.

Припрема

Сјежите месо у коцкице и пржите у биљном уљу док не ружате, а затим сипајте сјепани лук и попржите све заједно 20 минута, и повремено мешајте. Ширите сецкани кромпир и сипајте у воду. Требало би толико да је кромпир био прекривен њом. По укусу додајте зачине и сол. Покријте посуду са поклопцем и симулирајте 50 минута.

Ако вода испарава, сипајте. Када су и говедина и кромпир спремни, додајте парадајз, претходно ољуштен и нарезан. Ми све добро мешамо и пустимо да се зноји још 5 минута. Пре служења, посути говедо с кромпиром са сецканим зеленилом.

Говедина замрзнута кромпиром и поврћем

Састојци:

говедина - 1 кг;
лук - 300 г;
целер (корен) - 500 г;
бели лук - 3 каранфилића;
парадајз - 700 г;
першун - 50 г;
кромпир - 1 кг;
корење - 300 г;
говедина;
3-4 листова лова;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Лук сече на пола прстена, шаргарепа - шоље или сламице, целер - коцке. Месо сече на мале комаде и пржите у тигању са биљним уљем док се не појави златно браон. После тога додајте лук, корење и целер. Мешајте, све заједно спакујте још 10 минута. Сада додајте сецкани бели лук, мешајте и пржите око минут.

Залијете око 150 мл говедина јуха и симпримирајте месо са поврћем око 30 минута, уз мешање повремено. После тога излажемо сецкани кромпир, налијмо у чорбу (кромпир треба да буде прекривен течностима), бацити листове лова и симетрирати заједно за још 40-50 минута. Парадајз је умотан воденом крпом, ољуштен, а месо сече на коцке. Распацемо их на остатак састојака, мијешамо и кухамо још 10 минута. Додати со и бибер по укусу, мијешати и посипати ссеченим першуном.

Говедина замрзнута кромпиром и печуркама

Састојци:

говедина - 500 г;
кромпир - 600 г;
шаргарепа - 150 г;
црни лук - 200 г;
печурке - 200 г;
парадајз - 300 г;
бели лук - 2 каранфилића;
биљно уље - 70 мл;
сол, бибер.

Припрема

Ставите котел на ватру, у њега унесите биљно уље и загрејте га. Тамо пошаљемо резано говедино. Чим се покрије ружном кору, додајте сецкани лук. Пржите месо с црним луком око 7 минута, додајте со, бибер по укусу. Онда положите нарибану шаргарепу. Поново се опрати и попржите 5 минута. Сада додајте печурке.

Поново мијешајте и поставите парче на парче. Након тога, сипајте у око 250 мл воде и положите сецкани кромпир. Поклопац са поклопцем са поклопцем, након врелине воде, смањити ватру и симулирати док се не испоручује. На самом крају додајте исецкани бели лук. Опет ми све мешамо и угасимо ватру. Невероватно укусно и мирисно јело је спремно, можете служити.

Говедина замрзнута кромпиром у посуду

Састојци:

говедина - 600 г;
кромпир - 1 кг;
црни лук (средње) - 2 комада;
корење - 2 комада;
месна јуха - 600 мл;
корен целери - 200 г;
брашно - 3 тбсп. кашике;
биљно уље - 20 мл;

сол, бибер - по укусу.

Припрема

Месо сечемо на комаде жељене величине и залијемо их у брашно. Грејање биљног уља у посуди, шири месо и пржите га до златне боје. После тога изложите месо у лонацима, додајте сецкани лук и налијте у чорбу. Шаљемо посуду у пећницу, загревамо на 180 степени 50 минута.

У међувремену, припремите поврће: исеците кромпир у коцке - целер и шаргарепе. Распири их у посуде. Сали, ми бибер. Све добро исмешајте и утопите у рерну за још 40-45 минута.