Говедина са слатким бибером
Појести месо са поврћем - према модерним нутриционистима једна од најздравијих комбинација. И да би било чак укусно, погледајте наше рецепте!
Салата са говедином, паприком и парадајзом
Састојци:
- Говедина - 200 г;
- парадајз - 2 комада;
- Бугарски слани папар - 1 комад;
- Кримски црвени лук - 1 ком.
- першун - 1 гомж;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Говедина, пре-кувана у слану воду, посечену на коцке, лук на полупречницама, бибер у сламице и парадајз на коцке. Фино исецкати зеленило. Мешајте све састојке. Направите га сланом, бибером и маслиновим уљем. Па то је све салата од говедине спремно!
Говеђа гуља са паприком у спорном кухињом
Састојци:
- говедина - 500 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- топли чили паприка - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- креч - 1 комад;
- лимун - 0,5 комада;
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- мушкатни орах (земља) - 1 штапић;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Месо је исечено на ситне резове преко зрна. Скуежемо сок од лимуна и креча, додамо бели лук, прошао кроз пресу и врло фино исецкане чили (морамо уклонити семе). Мијешајте, солите и сипајте мариновану говедину овом маринадом. Оставите пола сата.
И када одређено време прође, налијте мало уља у посуду мултиварк, укуцајте месо у њега заједно са маринадом и допуните воду да бисте је потпуно покривали. Затворите поклопац и кухајте у режиму "Каљење", поставите тајмер 30 минута. Затим додајте поврће - бугарског бибера са великим сламцима и луком на полу прстима. Слану, бибер по укусу и утопити још пола сата. Готово говедина са бибером може се послужити било којим украсом, или можете једноставно обмотати у танком лавасху - добити импровизовану хоусе схаурма . Веома укусно!
Кинеска говедина на жару са паприком
Састојци:
- говедина - 600 г;
- Бугарски слани бибер - 2 комада;
- стрни пасуљ - 300 г;
- црни лук - 3 комада;
- бели лук - 6 каранфилића;
- сусам - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 100 г;
- пиринач сирће - 2 тбсп. кашике;
- скроб - 100 г;
- биљно уље - за пржење;
- земља црвени бибер - 0,5 тсп;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
За почетак, маринирати месо. Говедина се опере и сече на коцке исте дужине и дебљине. Мала со и бибер. Напуните смешом сирћета, 4 жлице сојиног соса и 3 чеснаће белог лука, прешли кроз штампу. Оставите месо 40 минута.
У међувремену ћемо припремити пуњење за говедину на кинеском језику. Стисните преостали бели лук преко штампе, додајте црвени бибер и попуните га сосним сосом, мијешајте га.
У дубоку твар (пожељно вок) сипати око два прста од масла и загрејати све док не почне мало да пуши. Маринирано говеђе месо се добро увлачи у скробу и излази у један слој у сјајном уље. Пржи 7-10 минута 
златно браон кора. Ако се месо не уклапа одмах, кухајте у неколико серија.
Ухватимо пржене комаде са скиммером, а на њиховом месту шаљемо папричице и сипане папричице у пола прстена. Спаљивање, активно мешање, 2 минута. Затим риба за месо, а у тањиру још неколико минута пржимо пасуљ и мешамо говедину са поврћем и попуните је са претходно куваним сосом. Говедина са бибером на кинеском је спремна! Међутим, ако желите да послужите ово јело топло, онда мој тепих и поново га загрејте не више од 3 минута, у супротном бели лук. На крају посути с сусамом.