Говеђа салата - рецепт
Месне салате су увек изузетно богате и ако одлучите да не рачунате калорије пре доласка пролећа, препоручујемо вам салату од говеђег меса према једном од доле наведених рецептура.
Рецепција салата од говеђег меса "Оливиер"
Састојци:
- Говедина - 200 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- кромпир - 2 комада;
- конзервирани грашак - 1 пот;
- јаја - 3 комада;
- мајонез;
- сол, бибер.
Припрема
Кувајте говедину (у води можете ставити пар грашка паприке, лијевог листа или било којих биљака, а затим користити готову јуху за кување других јела). Кромпир и шаргарепу "у униформама" кувати док не меке, затим очистите поврће и посечите их на коцке. Слани краставци на исти начин. Јаја кувати тврде куване и посећи на коцке.
Исеците готову говедину у траке и мешајте са поврћем и јајима, додајте грашак и сезону салата "Оливиер" мајонез.
Рецепт за салату "Столицхни" са говедином
Састојци:
- говедина - 300 г;
- месо са раковима - 40 г;
- кисели краставац -1 ком.
- зелени грашак - 50 г;
- кромпир - 1 ком.
- кувана јаја - 2 комада;
- мајонез.
Припрема
Говедина кувати и исецати на траке. Раково месо сече на коцке, на сличан начин млетимо краставицу, кромпир и јаја. Припремите састојке са зеленим грашком и сезоните са мајонезом.
Рецепт за салату "Трговац" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 150 г;
- јаја - 2 комада;
- маринирани шампињони - 70 г;
- тврди сир - 80 г;
- мајонез.
Припрема
Јаја и сир се исече на мале коцке, и киселе печурке и говеђе траке. Мешајте све састојке и салате салате мајонезом.
Рецепт за салату "Обзхорка" са говедином
Састојци:
- кувана говедина - 500 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље;
- сол, бибер;
- мајонез.
Припрема
Лук сече на танким прстеновима и пржите у биљном уљу са шаргарепом. Исеците краставац у коцке и истисните вишак влаге. Говедина сече у траке. Мешајте све састојке, сезону по укусу и додајте мајонезу.
Рецепција салата од говеђег меса "Риддле"
Састојци:
- Даикон - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- кувана говедина - 230 г;
- јаја - 2 комада;
- сол, бибер;
- зелени;
- мајонез.
Припрема
Редквица и шаргарепа гурали и стиснути из вишка сокова. Пржите крупне лукове до злата. Беат еггс витх 2 тбсп. са кашиком воде и пржите танке палачинке, припремљене палачинке урезане у танке резанце. Говедина коју смо одабрали на влакнима. Мјешавајте мајонез од лука и допуните све припремљене састојке.
Татарска салата од меса са говедином
Састојци:
- Говедина - 200 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- купус - 200 г;
- кромпир - 2 комада;
- репа - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- зелени;
- сол, бибер;
- мајонез.
Припрема
Сви састојци се пресецају у траке. Купус за удобност се танко исецује, а лук се може исећи у прстење. Корење може бити пре-маринирано на корејском језику. Слатке слатке кромпира у биљном уљу све док не мекате и положите све састојке на великој плочици. У центру јела додајте мајонезу и послужите салату за столом.
Тајландска говедина салата
Састојци:
- сок лимете - 1 1/2 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- рибљи сос - 1 тбсп. кашика;
- уља од сусама - 1 тбсп. кашика;
- соја сос - 1 тсп;
- нарибан ђумбир - 2 тсп;
- бели лук - 1 каранфилић;
- кувана говедина - 600 г;
- краставац - 2 комада;
- парадајз - 200 г;
- црвени лук - 1 ком.
- чили - по укусу;
- менте, коријандер - по укусу.
Припрема
Мешајте првих 7 састојака заједно за пуњење горива. Поврће и месо су сасвим пресушене и сипају резултујуци сос. Салату нам украшавамо свежим биљем.