Чесен уље - рецепт

Сигурно сте чули за корисне особине белог лука, који је обложен овим биљком, поред могућности да посуди дода још један укус. Један од начина да једете бели лук је да направите лук уље. Користи се како за обраду салата, тако и за додатну ароматизацију посуђа и давање им пикантног укуса, иу медицинске сврхе.

Како направити лук уља код куће - рецепт за кување?

Састојци:

бели лук - 1 глава;
маслиново уље хладно пресован - 500 мл.

Припрема

Исперите главу лука, раставите га на зубима, извадите их из љуске, свака од њих сече дужом у две половине и ставите у стерилну и суву бочицу, пожељно тамног стакла и привремено затворену затварачем. Маслиново уље хладно стиснуто улијева се у лонац или поклопац, загрејан на температури од 180 степени и пажљиво га сипао у танком току у боцу лука. Имајте на уму да не можете користити пластичну посуду за заливање. Затворимо бочицу и одредимо на хладном месту (не у фрижидеру) око недељу дана. Након истека времена, филтрирамо уље од чесна кроз стерилну газу, налијмо је у другу стерилну посуду, затворимо поклопац чврсто и поставимо га на хладно место. Препоручљиво је користити ово уље за мјесец дана.

Како направити пржено бели лук уље код куће?

Састојци:

бели лук - 1 глава;
екстра дјевичанско маслиново уље - 500 мл;
мајчина душица;
црни бибер грашак - штапић.

Припрема

За кухање печеног уља од белог лука потребан је сваки отпоран на топлоту контејнер са поклопцем погодним за употребу у пећници. Перемо главу глиста, раставити га на зубима, које уклањамо из луске, исећи га на пола дужине и поставити на дну изабраног јела. Бацајте тимијана, црни бибер и уље на грашак.

Одређујемо капацитет покривен поклопцем у пећници који је загрејан до 150 степени и загреје на овој температури педесет минута. Затим налијемо уље од белог лука у стерилну бочицу, напрезавши га кроз стерилну газу.

Ово уље је одмах спремно за употребу, одмах након припреме и најбоље је чувати на хладном и не више од мјесец дана.

Рецепт за кување кремастог лука уље са биљем код куће

Састојци:

бели лук - 3-4 зуба или по укусу;
маслац - 250 г;
першун или зеленило за свој укус - 1 гомилица;
црни мљевени бибер - по укусу;
соли по укусу.

Припрема

Кукурузно маслиново уље није лако, али врло једноставно. Да би то урадили, унапред ћемо добити уље из фрижидера, тако да се одмрзне и постане меко. Затим очистимо и стиснемо бели лук преко штампе, исећи свјежи першун и додати све у уље. Сдабриваем масу соли и млевених црних бибера и мијешати. Кремасти маслац је спреман. Сендвичи са свежим крухом су врло укусни са таквим путером.

Како направити љековито уље од лука код куће?

Састојци:

бели лук;
биљно уље;

Припрема

Да бисмо производили љековито уље од лука, очистили смо и брушили бели лук, ставили у поллитарску стерилну бочицу, напунили га три четвртине. Напуните бели лук у посуду са биљним уљем до врха, плутајте га и поставите га за четрнаест дана на хладном месту. Након времена, филтрирајте лук уља кроз стерилну газу. За апликацију уносимо жлицу уља у један литар воде и узмите једну чашу три пута дневно. Овај алат помаже да се носи са прехладом, избацује црве и побољшава имунитет.