Лупино уље

Свако зна да је бели лук одличан алат за спречавање грипа и прехладе. Поред тога, побољшава метаболизам, може смањити холестерол и притисак, служи као превентивно одржавање кардиоваскуларних болести, помаже у лечењу атеросклерозе и дијабетеса. У принципу, није производ, него остава здравља. Поред додавања као зачина различитим посуђима, из њега се такође припрема и луково уље. Ми ћемо поделити са вама разне рецепте за кување белог лука.

Како направити уље од сунцокрета?

Састојци:

бели лук - 1 глава;
Нерафинисано сунцокретово уље - 0,5 л.

Припрема

Уље за кухање од белог лука доносиће вам доста времена и напора, а зачински укус сигурно ће бити упамћен и уживан.

Подели смо главу чесна у каранфилићу. Сваки од њих је олупљен и подељен на пола. Стерилизовати потребан контејнер, проширити припремљени бели лук у њега и затворити поклопац. Сада радимо уље: загрејте га на око 180 степени и пажљиво га сипајте у посуду од чесна, затворите га чврсто и сакријте на хладном месту (не у фрижидеру) недељу дана. Затим извадимо посуду и кроз неколико слојева газе улијемо уље у другу стерилну посуду. То је све, сунцокретово уље је спремно. Можете га спремити у фрижидер.

Од овог уља добијају се изврсна прелива салата. И користи се у припреми разних сосева. Иначе, маслиново уље од белог лука може се направити са истим рецептом.

Рецепт од маслаца

Састојци:

маслац - 200 г;
бели лук - 7 зуба;
копер - по укусу;
сол, црни бисер бибера - по укусу.

Припрема

Прво уклонимо маслац из фрижидера тако да има времена да се топи. Очистите бели лук и прођите кроз пресу, исећи копер. Комбинирајте све састојке, додајте со и бибер како бисте их окусили и добро мешали. Добијена маса је преклопљена у одговарајућу посуду или завијена у пластичну амбалажу и послата у фрижидер. Маслац од чесна је одличан за израду различитих сендвича, врло је добро да се месо или живина пробијају пре пецења.

Линцово уље од лука

Сунцокрет, маслина, маслац, редовно једемо, али из неког разлога потпуно заборавимо на ланено уље. И узалудно, јер је изузетно корисно за наше тело. Коришћење уља од ланеног сјемена смањује ризик од можданог удара за 37%, садржи масне киселине Омега 3, Омега 6, Омега 9, витамине А, Е, Ф. И ако производите уље од ланеног уља од лука, то ће уопће бити складиште витамина и здравља.

Састојци:

бели лук - 20 г;
ланено уље - 200 мл.

Припрема

Припремљени и пречишћени бели лук пролази кроз пресу, стављен у посуду, напуњен ланеним уљима, помешан и ускладиштен у фрижидеру. Периодично, протресемо посуду и након недеље добијете изврсну припрему салата.

Пржени лигњи - експресни рецепт

Састојци:

бели лук - 2 главе;
уље - 400 г;

црни бибер грашак;
тимијан

Припрема

Чесен је подељен на зубце, очистимо их и исецамо на пола. У тигању поставите полуплекове слаткиша са луком доле, сипајте уље. Можете узети и маслину и сунцокрет, који вам највише одговара. Додајте зачине. Ставите посуду у пећницу и на 150 степени кухајте око сат времена. Током кувања, бели лук ће бити мекан. Уклоните припремљено уље из рерне, оставите мало да се охлади и сипајте у припремљену стерилну посуду. Ово уље се може чувати у фрижидеру не више од 1 месеца.