Фриттерс из патлиџан

Да ли знате како да кувате палачинке јајчевца? У овом случају нема ништа тешко, али се јело испоставља да је невероватно корисно и савршено је за снацкање или срдачан доручак.

Рецепт за јајника Муффин

Састојци:

4 патлиџана;
јаје - 1 комад;
брашно - 5 тбсп. кашике;
свежи копер - 1 гомилица;
бели лук - 2 каранфилића;
зачини;
биљно уље.

Кување

Укључујемо пећницу унапред и загрејте је на 180 степени и масноћу подмазујемо биљним уљем. Моју јагода, одрежите савете и проширите се на листу за печење. Послали смо је пола сата у пећницу, а затим пажљиво уклонити и уклонити коре од поврћа. Гајење целулозе јајне ћелије помоћу вилице или блендера. Чесен се ољуштава, стисне преко штампе, а копер фино исецен ножем. За мало топлу јајапловицу возимо у сирово јаје, додамо брашно и добро се мешамо. Онда баците зеленило, сол и оставите тесто пола сата. Загрејати мало маслаца у корпи и посути кашиком неколико палачинки. Пржите их све док не буде браон са обе стране и послужите палачинке јајчевине до стола топло павлаке.

Рецепт за зуццхини и јајника

Састојци:

тиквице - 700 г;
Еггплант - 1 ком.
јаје - 2 комада;
брашно - 0,5 тбсп .;
биљно уље;
зачини;
павлака - да служи;
свеже зеленило.

Кување

Одлепите јаја, разбацајте на мале коцке, ставите га у чичак и потресите сољем. Добро се добро и остави пола сата. Овај пут обрађујемо тиквице и трљати на грубим грудима. Благо стисните масу поврћа од сокова и померите је у посуду. Додајте јаја, поставите испрањене коцке од јаја и додајте зрнасте зеленице. Постепено сипајте брашно, баците земљу куркума (опционо) и гнетите тесто. У тигању загрејамо уље, сакупљамо тесто и раширимо га, формирајући палачинке. Прво сипајте са једне стране, а затим окрените, покријте поклопцем и загријавајте 5 минута.

Фриттерс са јајима и сир

Састојци:

патлиџан - 2 комада;
прерађени сир - 1 ком.
јаје - 2 комада;
свежег комарца;

зачини;
брашно - 2 тбсп. кашике;
биљно уље.

Кување

Јајцевци се переју, одсежу кожу, дробну у коцке и стављају у контејнер хране за обраду хране. Додајте јаја, сецкане зеленице и тукли све док не глатке. Склонимо сир из паковања, обријемо на грубо и додамо масу биљке. Салу да се окуси и шири кашиком на тигању загрејаном маслацем. Пржите палачинке са свих страна све до златне.