Пржене кобасице

Сви знају да кобасице нису најкориснији производ. Стога, превише често не би требало да се укључе. Али понекад, наравно, можете се разгледати и кувати укусне пржене кобасице. Неколико оригиналних рецепата вас чека испод.

Кобасице на жару у пита хлебу

Састојци:

кобасице - 8 комада;
Адигхе сир - 150 г;
биљно уље;
Јерменски лаваш - 1 лист.

Кување

Леаф Армениан лавасх сече на 8 комада по 4 цм. Сир је такође исечен на 8 комада. У свакој кобасици смо прешли крст преко ивица. На ивици траке пита постављамо кобасицу Адигхе сир и завити. Сипајте око 1 цм биљног уља у теглу, загрејте и брзо испржите кобасице с сиром у пита хлебом на обе стране. Затим их поставите на папирне пешкире да бисте упијали вишак уља.

Пржене кобасице у сосу

Састојци:

кобасице - 8 комада;
Дијон сенф - 1 тбсп. кашика;
мед - 25 г;
биљно уље - 30 мл.

Кување

Сенф помешан са медом. Кобасице сече на пола и пресецају крајеве. Загрејати биљно уље у посуди и положити кобасице, ржи до ружичастог. Затим сипајте у сосу од сенфа од сенфа, мијешајте и испарите све заједно још 5 минута.

Рецепт за кобасице пржене у тесту

Састојци:

кобасице - 0,5 кг;
биљно уље - 200 мл;
брашно - 150 г;
млеко - 100 г;
јаја - 2 комада;
сол, бибер - по укусу.

Кување

Вадите кобасице 2 минута, затим исперите воду и охладите их. Торта за кување: пребијте јаја с сољу, додајте брашно, мијешајте и сипајте у танком млијечном млијеку до хомогеног теста. Куване кобасице се потамкују у тепсију и пржите у тигању врућим уљем до златног браон.

Кобасице на жару с сиром

Састојци:

кобасице - 4 комада;
прерадјени сир - 100 г;
сенфа - 1 тбсп. кашика;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
листови зелене салате.

Кување

Састојчемо кобасице на пола и срезати их сенфом. Повезујемо половине, стављамо између њих парче сира. Да бисте спречили распадање кобасица у процесу кувања, причврстите их зубчицама. Пржите их у загрејаном биљном уљу док не златно смеђе, а затим лагано уклоните дрвене ражњеве. Ставите зелену салу на посуду и кобасице на врху.

Рецепт за куване кобасице са парадајзом

Састојци:

кобасице - 6 комада;
парадајз - 3 комада;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
бели лук - 1 каранфилић;
сол, црни бибер, зеленило - по укусу.

Кување

Саставите кобасице са обе стране на 4 дијела и испрате у загрејаном биљном уљу око 3 минуте, а затим оставите парче, сол, папарицу по укусу, премешајте и испржите још 3 минута. Поставите кобасице, пржене парадајзом, посуђите, посујте с резаним зелени и бели лук пролазе кроз штампе.

Кобасице са сланином, пржене у тањиру

Састојци:

Кобасице у природном кућишту - 10 комада;
тврди сир - 150 г;
10 комада сланине;
бели лук - 4 каранфилића;
лимун - 1 ком.
сенфа 1 тсп;
паприка - пинцх;
мед - 1 тсп.

Кување

Сјести сир у танке подољене траке. Укрцавамо кобасице и уносимо сир. Обмотајте их у траке сланине и пржите са свих страна у биљном уљу до златне боје. Одлучимо лимун, исећи га случајно и ставити у блендер, додати бели лук, сенф, мед, паприку и побиједити све све док не глатко. Служити кобасице у сланини до стола, залити их сосом.

Рецепт за кобасице пржене у тесту

Састојци:

кобасице - 300 г;
јаја - 1 ком.
свежи квасац - 50 г;
шећер - 2 тбсп. кашике;
соли - 0,5 тсп;
маргарин - 50 г;

вода - 0,5 л;
биљно уље - 5 тбсп. кашике.

Кување

Квасац разређен у топлој води, додајте јаје, сол, шећер и топљени маргарин. Мешати мјешавину све док не буде глатка. Додајте брашно и гнетите меко тесто. Ми га уклонимо на топло место за приступ. Ми подмазујемо руке биљним уљима, направимо мале кобасице из теста и лагано их бацимо или их једноставно притиснемо. Увезене кобасице у припремљене празнине. Загрејати биљно уље у посуди и сипати кобасице у њој у тесту све до златне боје са свих страна.