Храна Укусни чланак

Фриед Еггплант

Да ли сте знали да можете кувати пуно оригиналних и укусних јела са јајчевца? Узмимо са собом рецепте за пржену јаја.

Рецепт за јајачке плодове пржене са луком

Састојци:

  • 4 патлиџана;
  • биљно уље;
  • мајонез - по укусу;
  • бели лук - 3 каранфилића.

Кување

Јајцевци се опере, осуше и пресече у кругове. Затим узмите посуду, уђите у њега маслац, загрејте и спржите јајне плочице са обе стране све док не буде ружичасто у боји. Овим путем мирамо мајонезом са луком стиснутим преко штампе и подмазивати рахло охлађене пржене јајне плитке са смешом. Спринкле спреман за снацк уз зеленило, служи пире кромпир или пржени кромпир.

Поховани патлиџан са поврћем

Састојци:

  • 4 патлиџана;
  • лук - 2 комада;
  • парадајз - 2 комада;
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • зеленило - по вољи;
  • топла бибер, со - по укусу.

Кување

Размислите о другом начину кувања пржених јаја. Дакле, опрати моје мале плаве, брисати их ручником, исецкати их у танке кругове, посути с сољем и оставити 15 минута, након чега их стисните, пребаците у загрејану посуду са биљним уљем и пржите 3 минута. Исто се ради са парадајзом, луком и паприком. Затим ставите све поврће у посуду, сољу, бибер и ставите на слабу ватру. Исперите посуду око 15 минута, декоришите сјећам зеленилом и мешајте. То је све, пржене патлиџане са парадајзом су спремне!

Еггплант Фриед витх Егг

Састојци:

  • Еггплант - 2 ком.
  • биљно уље.

За сос:

  • Бугарски бибер - 2 комада;
  • сијалица - 1 комад;
  • врућа паприка - 1 ком.
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • свеж ђумбирски корен - по укусу;
  • парадајз паста - 1 тбсп. кашика;
  • соја сос - 1 тбсп. кашика;
  • шећер - 1 тсп;
  • скроб - 1 тбсп. кашику.

За тијело:

  • пилеће јаје - 2 комада;
  • скроб - 2 тбсп. кашике;
  • вода - 2 тбсп. кашике.

Кување

Исперите јајне плодове, сушите пешкир, исеците на танке делове и потресите сољем. Ми све премештамо рукама тако да се сол равномерно распоређује и оставља поврће 20-30 минута. И овога пута кувати до соса. Да бисте то урадили, очистите коријен ђумбира и исеците га танком сламом заједно са белим луком. Паприка очишћена од семена и сецкана. У засебној посудици баците бугарског бибера и лука.

Загрејати биљно уље у тањиру и ширити ђумбир, топлу паприку и бели лук. Баците мало зачина и додајте лук и бибер. Мешање, кување свих минута 5. Затим, сипајте по укусу соја сос , воду, ставите парадајз пастер и шећер. Донесите све до вреле и кухајте 3 минута.

У малој количини воде разблажујемо скроб и затегнемо их сосом. За припрему теста, мјешавајте беланчевине са скробом и водом. Стисните сок од јаја, испарите сваку комад у тепсију и пржите у дубокој маси. Спремне јајне плочице прелазите на сапун у врелу и заврите неколико секунди. Послужите ово јело најбоље с рижем пириначом.

Салата од пржених јаја

Састојци:

  • листови зелене салате - 100 г;
  • кувани пилећи филе - 50 г;
  • патлиџан - 1 комад;
  • шаргарепа - 10 г;
  • сир - 10 г;
  • маслиново уље - по укусу;
    • салата од пржених јаја
  • парадајз из вишње - 5 комада;
  • Балсамиц сир - 10 мл.

Кување

Моја јаја, исеците на коцке и баците у брашно. Затим исецкати кувана пилећа филет, парадајз из вишње и ставити посуду за салату. Додајте маслиново уље, прелијте у балзамични сирћет, потресите зачином и добро се мешајте. Похована јајчевина до прелепог златно-браон у дубокој маси. Сјести си сир на танке резине. Додајте све састојке у посуду за салату, украшите нарибаним шаргарепом и послужите салату са јајима са салатом с сиром до стола.