Храна Укусни чланак

Пржена јајна лоза са луком

Укусна јајета са белим луком - једноставна ужина која је савршена чак и за празничну гозбу. Како кувати ово оригинално јело, прочитајте наш чланак.

Јајцница са луком

Састојци:

  • Еггплант - 2 ком.
  • Парадајз - 2 комада;
  • јаје - 4 комада;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • биљно уље - 50 мл;
  • свеже зеленило;
  • зачини

Кување

Оперите јајне плодове, пажљиво одрежите стабљике и исеците поврће у дугачке плоче дуж дебљине око 0,5 цм. Прекрижите јаја с виљушком док не глатке и додате мало соли по укусу. Исперите парадајз и исеците у кругове, а затим их исећи на пола. Чесен очисти и стисне преко штампе. Сви припремљени састојци постављени на различитим плочама. Сада, сваку плочицу јајепљивих плијените у смешу јаја и испрати у биљном уљу испод поклопца 3 минута. Затим их пребацимо на велико јело и брзо подмазујемо површину са луком. Потресите са сецканим зеленилом, ставите парадајз и натопите патлиџан на пола, закључајте га зубним зубима. Готово јело служи и топло и хладно.

Пржена јајна лоза са луком

Састојци:

  • патлиџан - 1 кг;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • копер - по укусу;
  • биљно уље;
  • зачини

Кување

Како пржити јаја са луком? Прво, оперите моје поврће, обришите и исеците у танке кругове. После тога, нежно их потопите у посуду слане воде и оставите у тој држави 20 минута, а затим их стисните. Загрејте уље у тепиху, ставите у њега неколико здробљених каранфилића, пропуштајте пар минута и уклоните са посуде. На добијеној ароматичној маслиновој маслацу пржите патлиџане са обе стране док се не смеју. Онда их ставите на чисту ручку, а пре служења посујте с сесекљаним белим луком и свежим копером.

Ваљци јајника са белим луком

Састојци:

  • патлиџан - 1 кг;
  • зелени лук - 150 г;
  • бели лук - 7 зуба;
  • биљно уље - 1 тбсп;
  • цилантро , босиљак, копер;
  • зачини

Кување

Јајцевци се опере, урезују у плочу и пресецају на дугачке, уздужне плоче. Исперите свеже зеленило, тресите и исеците фино. Затим додајте јој стиснути бели лук и мешајте. Пре врућине, патлиџани су поновно натопљени пешкиром, тако да су нужно суви. Ставите их на тавану са уљима и смеђом на обе стране неколико минута. Сада узимамо пржени рез, ширимо мало залива чесна на ивици и пажљиво је обмотамо у ролни. Послужите зачињене патлиџане са луком боље расхлађени, као свечана ужина.

Рецепт за јајачке плодове пржене са луком

Састојци:

  • 3 патлиџана;
  • сир моззарелла - 100 г;
  • тврди сир - 400 г;
  • свеже зеленило;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • брашно - 1 тбсп .;
  • зачини;
  • биљно уље - 0,5 ст .;
  • јаје - 2 комада;
  • хлебне мрвице - 1 тбсп.

Кување

Рецепт за јајачке плодове пржене са луком

Јајцепљаци су испрани и резани у круга једнаке дебљине, без уклањања коже. Онда додамо мало соли по укусу и ставимо га у чичак, притиском га притиском на врх. После сат времена осушите празне пешкире и ставите их на сто. Сир је урезан у мале комаде. Сада ставите сир на парадајз, исећи малу количину белог лука, посипати биљкама и покрити са другим кругом јаја. Убаците јаја у широку посуду са жвакањем. Затим, сваки "сендвич" се баца у брашно, затим у мешавину јаја и млевене мрље. Грејно маслиново уље на боцама са тепихом и пржима са белим луком на обе стране 3 минута.