Пржена јајна лоза са луком
Укусна јајета са белим луком - једноставна ужина која је савршена чак и за празничну гозбу. Како кувати ово оригинално јело, прочитајте наш чланак.
Јајцница са луком
Састојци:
- Еггплант - 2 ком.
- Парадајз - 2 комада;
- јаје - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- биљно уље - 50 мл;
- свеже зеленило;
- зачини
Кување
Оперите јајне плодове, пажљиво одрежите стабљике и исеците поврће у дугачке плоче дуж дебљине око 0,5 цм. Прекрижите јаја с виљушком док не глатке и додате мало соли по укусу. Исперите парадајз и исеците у кругове, а затим их исећи на пола. Чесен очисти и стисне преко штампе. Сви припремљени састојци постављени на различитим плочама. Сада, сваку плочицу јајепљивих плијените у смешу јаја и испрати у биљном уљу испод поклопца 3 минута. Затим их пребацимо на велико јело и брзо подмазујемо површину са луком. Потресите са сецканим зеленилом, ставите парадајз и натопите патлиџан на пола, закључајте га зубним зубима. Готово јело служи и топло и хладно.
Пржена јајна лоза са луком
Састојци:
- патлиџан - 1 кг;
- бели лук - 2 каранфилића;
- копер - по укусу;
- биљно уље;
- зачини
Кување
Како пржити јаја са луком? Прво, оперите моје поврће, обришите и исеците у танке кругове. После тога, нежно их потопите у посуду слане воде и оставите у тој држави 20 минута, а затим их стисните. Загрејте уље у тепиху, ставите у њега неколико здробљених каранфилића, пропуштајте пар минута и уклоните са посуде. На добијеној ароматичној маслиновој маслацу пржите патлиџане са обе стране док се не смеју. Онда их ставите на чисту ручку, а пре служења посујте с сесекљаним белим луком и свежим копером.
Ваљци јајника са белим лукомСастојци:
- патлиџан - 1 кг;
- зелени лук - 150 г;
- бели лук - 7 зуба;
- биљно уље - 1 тбсп;
- цилантро , босиљак, копер;
- зачини
Кување
Јајцевци се опере, урезују у плочу и пресецају на дугачке, уздужне плоче. Исперите свеже зеленило, тресите и исеците фино. Затим додајте јој стиснути бели лук и мешајте. Пре врућине, патлиџани су поновно натопљени пешкиром, тако да су нужно суви. Ставите их на тавану са уљима и смеђом на обе стране неколико минута. Сада узимамо пржени рез, ширимо мало залива чесна на ивици и пажљиво је обмотамо у ролни. Послужите зачињене патлиџане са луком боље расхлађени, као свечана ужина.
Рецепт за јајачке плодове пржене са луком
Састојци:
- 3 патлиџана;
- сир моззарелла - 100 г;
- тврди сир - 400 г;
- свеже зеленило;
- бели лук - 3 каранфилића;
- брашно - 1 тбсп .;
- зачини;
- биљно уље - 0,5 ст .;
- јаје - 2 комада;
- хлебне мрвице - 1 тбсп.
Кување
Јајцепљаци су испрани и резани у круга једнаке дебљине, без уклањања коже. Онда додамо мало соли по укусу и ставимо га у чичак, притиском га притиском на врх. После сат времена осушите празне пешкире и ставите их на сто. Сир је урезан у мале комаде. Сада ставите сир на парадајз, исећи малу количину белог лука, посипати биљкама и покрити са другим кругом јаја. Убаците јаја у широку посуду са жвакањем. Затим, сваки "сендвич" се баца у брашно, затим у мешавину јаја и млевене мрље. Грејно маслиново уље на боцама са тепихом и пржима са белим луком на обе стране 3 минута.