Шпагете тестенине - најквалитетнији и једноставнији рецепти оригиналних сосова
Грави за тестенину вам омогућава да претворите бланд, а понекад и неприлагођени производ у нешто необично укусно. Може се кувати са пилетином, месом, кобасицама, сиром и чак печуркама. А у посту можете се препустити апетизирајућем поврћу за поврће.
Како направити сок од тјестенина
Сос за тестенину може бити веома различит. Али у сваком случају, сјајни рогови или шпагети ће се боље окусити. Следеће препоруке ће помоћи савршено да се носи са задатком, без обзира на то која је опција изабрана.
- За припрему месних сосева, боље је изабрати оне сорте меса или живине које кувају брже.
- Густина изворног јела може се независно подешавати на два начина - или додавањем брашна или скроба у течност, или испаравањем и повећањем времена кувања.
- Уз додавање разних зачина и зеленила, сос са тестенама ће само бити укуснији.
Пилећи тестенин сос
Пилећи сосови за тестенину чине познато јело које је све неговано и веома апетитно. Можете додати било какве зачине у ваш сос по свој укус. Природна паприка и црвени бибер су посебно погодни за ово јело. А додавање млетог лука даје овај сосак зачињеним укусом.
Састојци:
- пилећи филе - 300 г;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- брашно, парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
- соли, зачини.
Припрема
- Филети су сечени у ситним комадима, фино исецканим луком, а шаргарепу гурати на грубо.
- Лагано грилите филете, додајте поврће и прослеђите све док нису црвене.
- Све ово се прави брашном и кува још један минут.
- Сипајте у воду тако да је месо и поврће прекривене њом, додајте парадајз, со, мешајте и доведите до врелице.
- Ватра се смањује и угаси 15 минута.
Сос од сира за тестенине
Једноставно сосје за тестенине на бази растопљеног сира и креме помоћиће вам да припремите праву укусну јело од обичног јела која ће бити врло задовољавајућа. Припремите брусницу врло брзо. Сјајна опција за вечеру, када нема времена за дуго кухање. Зачини се може допунити зачином својим укусом.
Састојци:
- крем - 200 мл;
- прерађени сир - 150 г;
- зеленило од петера - 20 г;
- сол, бибер.
Припрема
- Крема се сипа у посуду и загрева.
- У врућој маси проширите комадиће топљене сире и мешајте док се потпуно не растворе.
- Додати сецкани першун, бибер, сол.
- Сирови сос са тестенином без меса је спреман.
Свињетина за тестенине
Посуђена јела од меса се кувају брже од комада меса, због чега су они толико популарни и вољени од многих. Пита од млевених меса до теста је светло, богато и врло укусно јело. За то можете користити и друге врсте меса и живине. Резултат је густи, хранљиви и апетитивни сос.
Састојци:
- млевено свињско месо - 500 г;
- парадајз у сопственом соку - 500 мл;
- црни лук - 2 комада;
- парадајз паста - 6 кашичица;
- уље;
- сол;
- зачини
Припрема
- У загрејаном нафтном жару слани млевено месо.
- У другом корпусу просетајте сецкани лук, додајте сецкани парадајз, пасте, сипајте у неку воду, мешајте и кухајте још 10 минута.
- Мешајте све састојке, водите парадајз добијене и послужите.
Кобасица за тјестенину
Рецепти за кобасице - омиљена деликатеса која ће помоћи када је хитна потреба да припреми срдачну и укусну вечеру за цијелу породицу, и врло мало времена. Уместо кечапа, можете користити било који сос од парадајза, али се не препоручује уобичајена паста - укус ће бити потпуно другачији.
Састојци:
- кобасице - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- маслац - 30 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- кечап - 50 г;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- крем - 150 мл;
- со, прашак црног бибера.
Припрема
- Загрејте уље у дубоком тепиху, промешајте сесекљан лук, бели лук, посипајте сољем и пржите док лук не буде провидан.
- Додајте кобасице, резане на танким прстеновима, пржите их до златно браон, додајте брашно, мешајте.
- Ставите кетцхуп, мијешајте и оставите садржај загађивача загрејан.
- Сипајте у крему, мешајте како би сос од паста учинили глатким.
- На ниским температурама доведите до жељене густине и искључите.
Поврће за поврће за поврће
Грави од парадајза до тјестенина значајно побољшава укус оригиналног производа. Биће врло укусно, ако користите сочни зрели парадајз, који су зрели под сунцем. У сосу, можете додати зачине за месо и зелењаво по вашем укусу. Али босиљак је посебно добар у овом случају. Морате сапунити сосом до средње дебљине.
Састојци:
- велики парадајз - 4 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- парадајз паста - 50 г;
- зеленила, соли.
Припрема
- Парадајз су намочени у врелу воду, а онда се кожа ољушти.
- Месо сече на коцке, шаље се на загрејано тигањ, додају соли, парадајз.
- Замрзавајте 7 минута, додајте бели лук, сецкане зеленило, мијешајте и послужите са тестенином
Парадајз сос од тјестенина
Грави на макароне са парадајзом паста је јело које се може користити у посту, јер у њему нема компоненти животињског порекла. На захтев можете додати бели лук. То ће направити сос мало оштрије, ароматичније и слатко. Ако постоје свежи парадајз, онда се могу безбедно додати.
Састојци:
- парадајз паста - 70 г;
- црни лук - 1 ком.
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље без мириса - 2 тбсп. кашике;
- пшенично брашно - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер;
- вода - 300 мл;
- леаф залива;
- суво зачињено биље.
Припрема
- Лупак је ољуштен и фино исецкан.
- Прођите га све док не будете ружичасти.
- Парадајз паста се помеша са со, шећером и брашном.
- Додајте воду и добро мешајте.
- Добијена мешавина парадајза се сипа у тостован лук, мешајући.
- Чим сос са парадајзом На тестенине ће почети да се губе, додати ловорни лист, зачине и уклонити посуду са пећи.
Кремаст сос од тјестенина
Сокови за кухање за тестенину на бази парадајза и кремаста ствар је неколико минута. Крем је боље користити око 10-15% масти. Сос ће бити укуснији ако узмете зрели меснат парадајз. Зачини ће помоћи да се значајно побољша укус хране. Можете користити било који од њих, италијанске биљке су најбоље прилагођене.
Састојци:
- крем - 1 шоља;
- маслац - 100 г;
- парадајз - 3 комада;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- гранулирани шећер - 1 тбсп. кашика;
- со, бибер, биљно уље.
Кување
- Лук је мало разбијен.
- Чесен пролази кроз штампе.
- У врућем уљу, пасеразно поврће.
- Парадајз прелијте преко воде која се исцрпљује, олупите кожу и фино исеците месо.
- Посаљите парадајз у посуду и пржите до хомогене масе.
- Сипајте у кајмак, сол, бибер по укусу, додајте шећер, мешајте, доведите до цурења и искључите.
Испрати од паприке до пасте
Сок од тјестенина, једноставан рецепт који је представљен у наставку, спомиње се успомена на совјетску кухињу многим. Тада је ово јело веома популарно. Тестенине са паприком - То је невероватно задовољавајуће и веома укусно. Такву посластицу можете врло брзо припремити - за само 10-15 минута све ће бити потпуно спремно за служење.
Састојци:
- црни лук, шаргарепа - 1 ком.
- чорба - 350 г;
- крема 10% масти - 1 шоља;
- парадајз паста, брашно - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол, бибер.
Припрема
- Црни лук са мрквама уља уље.
- Додајте брашно, а када је мало пржено додајте пире са виљуљком.
- Сипајте у крему.
- Када се укусно сојино тјестенином мало губе, додајте парадајз, со и бибер и послужите с тестенином.
Сос од печурке за тестенине
Гљива сос до макарона - помоћи ће да се уобичајени оброк претвори у садашње ремек-дело. Печурке могу узети различите врсте, укључујући замрзнуте и суве. Они се могу оставити у сосу као целини, а можете направити хомогену масу и све утрљати блендером. За јело је погодно и поврће, и месна јуха.
Састојци:
- шампињони - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- пшенично брашно - 1 тбсп. кашика;
- здробљене биље - 2 тбсп. кашике;
- јуха - 500 мл;
- павлака - 2 тбсп. кашике.
Припрема
- Одвојено, пржите сецкане лук и печурке, а затим их спојите.
- Прехрамбене производе премешајте брашном и брзо промешајте како би брашно прокрчили.
- Сол, бибер по укусу.
- Сипајте у јухо, ставите зеленило и павлака.
- Када сави сос са печуркама на тестенину, искључите га.