Свежа салата од корења
Свежа салата од шаргарепе је хранљиво и врло здраво јело. Таква количина витамина не садржи ни једну салату од поврћа. Хајде да га спремимо и третирамо госте. Нудимо вам неке једноставне рецепте за салату од свјежег шаргарепа!
Рецепт за салату од свежег купуса и шаргарепе са сирћетом
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- соли по укусу;
- шаргарепа - 100 г;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило - за декорацију.
Припрема
Пропорције за ово свежа купусова салата и шаргарепе бирају своје, по укусу. Дакле, танко исецкати купус, посути с сољу и гнетити рукама тако да поврће постане мекано и почиње да се стисне. Очистимо шаргарепу, тресемо их на великој групи и мешамо са купусом. Онда попијемо посуду са сирћетом, прелијемо је са биљним уљем, украшавамо фино исецкане свеже биље и добро се добро мијешамо. Па, то је све, хранљива и здрава салата са свежим купусом и шаргарепом са сирћетом је спремна!
Свежа салата од шаргарепе и пруне
Састојци:
- шаргарепа - 400 г;
- сувоцице - 200 г;
- зачини;
- павлака - 0,5 тбсп.
Припрема
Обришите очишћену и опрану сирову шаргарепу на грубим грчевима или сецкати фино ножем. Шљунак опрати у топлој води, сипати воду са кључањем и оставити око 15-20 минута. Затим испразните воду, исеците га у траке и комбинирајте са шаргарепом. Потапајте по укусу шећера, со, мешајте, ставите посуду у салату и воду обиљу павлаке.
Свежа пахуљица, шаргарепа и купусова салата
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- јабука - 200 г;
- павлака - 100 г;
- шећер - 50 г;
- свеже зеленило по укусу.
Припрема
Свеже купус очистити од контаминираних листова, уклонити ручицу и уклонити грубе стабљике. Повредите поврће танком сламом и пребаците је у дубоку посуду. Чишћемо јабуке са коже, извадимо језгро и исецемо их на исти начин. Тресимо шаргарепу на великој групи.
Затим премешати све састојке са купусом, посуђивати посудом сољу, шећером и добро испрати. Када сервирате, сипајте салату свјежом павлаком и посипајте биљкама.
Свежа купусова салата са шаргарепом и пеппером
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- шаргарепа - 1 ком.
- црвени лук - 1 ком.
- Зелена салата - 1 гомилица;
- зачини
Припрема
Купус се обрађује и сецкани. Очистимо свежу шаргарепу, обришемо их на великим грчевима и мешамо са купусом. Додајте со по укусу, пажљиво гнетите поврће рукама и оставите око 15 минута да пустите сок. И до овог тренутка припремамо све остало за сада: чистимо бугарског бибера из семена и исецавамо га танком сламом. Исеци црвени лук у пола прстена. Сада комбинирајте све поврће и додајте њој фино сецкани зеленило. Испуните готову салату биљним уљем и добро се мешајте.
Свежа репа и шаргарепа
Састојци:
- пецива - 500 г;
- сирће - 1 кашичица;
- шаргарепа - 500 г;
- маслиново уље - 1 тсп;
- зачини;
- першун - по укусу;
- Лимун сок - 1 тсп.
Припрема
Сирова песа и шаргарепа су темељито опрани, очишћени од прљавштине и обришу се са пешкиром. Онда трљамо поврће на великој групи или га исецемо са процесором хране. У малом контејнеру мешајте сирће, биљно уље, лимунов сок и со. Све темељито премешајте све док не глатке и сипате сецкане поврће са куваним облачењем. Одозго украшавамо салату свјежи першун и служи га столу.