Тешко је замислити руску кухињу без традиционалне мирисне супе. Обиље рецепата за кување овог јела омогућава домаћинима изненађење својих домаћинстава новим и интересантним укусима. Довољно је заменити један састојак са другом или кувати супа не на штедњи, али у спорном кухињом, укус и арома посуде ће искривити новим и занимљивим нотама.

Данас ћемо вам рећи како кувати укусну купусу од свежег купуса у вишенамјенском.

Купусова супа са пилетином из свежег купуса - рецепт у спору штедњак

Састојци:

  • вода - 2 л;
  • пилећа нога - 2 комада;
  • свјежи бели купус - 300 г;
  • кромпир - 3 кртола;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • парадајз - 1 ком.
  • Бугарски бибер - 1 ком.
  • корен целери - 75 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • Аллспице грах - 2 ком .;
  • лијев лист - 2 комада;
  • соли по укусу;
  • сецкани зелен першун

Припрема

Да се ​​припреми јуха, опере и пресеци на две половине, цела нога се шаље у посуду мултиварка, напуњена водом и припремљена у програму "Каљење" током четрдесет минута.

Приликом припреме свјеже припремите све поврће. Сипајте купусу, ољуштите и сипајте кромпир у коцкице, шаргарепу, целер и слатку паприку у траке, лук и кромпир.

Одвојите готово пилеће месо из кости, исеците на комаде и вратите се у чорбу. Такође шаљемо све поврће које смо кували, лавусхка и свјеж, сол. Изложите програм "Каљење" и припремите супу сат времена. Затим додајте сецкани бели лук и першун и пустите да стоје око 15 минута. Служили су за столом павлаке.

Схцхи са свињетином од свежег купуса у мултиваријантном

Састојци:

  • вода - 2 л;
  • свињска целулоза - 550 г;
  • свјежи бели купус - 350 г;
  • кромпир - 3 кртола;
  • шаргарепа - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • парадајз - 2 комада;
  • биљно уље - 25 г;
  • бели лук - 2 каранфилића;
  • Аллспице грах - 2 ком .;
  • лијев лист - 2 комада;
  • соли по укусу;
  • сецкани першун.

Припрема

Опрана и сува пулпа свињског меса се исече на комаде. Купус фино исецкан, ољуштен кромпир купусова супа са свињетином у спору штедњак исецкати на коцке, сламовите шаргарепе, исецкати лук, брусити парадајз на грубим грудима.

Пржите у мултиварку на биљном уљу у "Хот" режиму, на првим комадима меса, затим наизменично додајте црни лук и шаргарепу и пропуштате петнаест минута. На крају печења ставите рајчице.

Сада шаљемо купус и кромпир на месо уз тост, прелијемо воду, ставимо ловорне лавове, грашак свјежице, бели лук и сол, и кухамо у режиму "Каљење" деведесет минута. Завршена супа са послуживањем павлаке и першуна.