Карфиол са печуркама
Ако нисте морали раније покушати комбинацију карфиол и печурке, можете сложити са нашим једноставним рецептима са ова два састојка.
Супа са печуркама и карфиолом
Састојци:
- карфиол - 1 глава;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- сол, бибер - по укусу;
- прасак - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- печурке - 500 г;
- мајчина душица - 1 тсп;
- суво бело вино - 1/4;
- поврћа - 3 тбсп;
- крем - 1 тбсп.
Припрема
Цвјетне цвијеће се пржите у биљном уље све до златне смеђе, зачињене сољем, паприком и шире на послужавнику за печење. Осуши купусу 20-30 минута на 200 ° Ц.
У одвојеној посуди, сјепани празилук (бијели дио) испразните 5 минута, а затим додајте печурке и мајчино душу, наставите кување још 10-15 минута. Налијте вино у теглу и пребаците сав садржај у посуду. Напуните поврће и печурке с брозом, додајте купус и кувајте супу за пола сата на малу топлоту. После тога посуђите јело, мијешајте га кремом и бичом са блендером.
Кауффилтер качкаваљ са печуркама
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- карфиол - 1 глава;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- тиквице - 3 комада;
- кромпир - 3 комада;
- чичерка - 350 г;
- парадајз у сопственом соку - 700 г;
- смрзнути грашак - 1 тбсп;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље;
- печурке - 250 г;
- поврће - 2 предмета;
- оригано - 3 тсп.
Припрема
Ћуревина је пре-натопљена и кувана. Пржите лук у тигању са загрејаним биљним уљем до прозирне, а затим ставите сламу паприке, резане гљиве и тиквице на њега. Поврће поврће осетите сољу и бибером, и наставите кување све док се сва влага не испарава са површине тепиха. Ми премештамо биљну печену храну у роштиљу, ставимо парадајз, улијемо у чорбу и поставимо цвет од цвјетача коцке кромпира. Исперите посуду све док купус није спреман, а затим додајте грашак и чичму.
Похована цвјетача са печуркама
Састојци:
- шампињони - 300 г;
- карфиол - 1 глава;
- зелени грашак - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 4 каранфилића;
- куркума - 2 тсп;
- парадајз - 2 комада;
- кумин - штапић;
- сол, бибер - по укусу;
- биљно уље.
Припрема
Грејање биљног уља у понвору и прженим луком на њој заједно са зачини - куркума и кумина. Додајте бели лук на посуду и наставите печење још пола минута пре додавања сјецканих шампињона. Док печурке пече, парове потапамо до пола кувања, а затим их шаљемо на тањир. Да бисте га спустили, ставите нарезани парадајз и сачекајте док течност не упари.
Касерол од пилетине, карфиола и печурака
Састојци:
- шампињони - 500 г;
- карфиол - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- пилећи филе - 1 комад;
- маслиново уље;
- сол, бибер - по укусу;
- јаја - 2 комада;
- тврди сир - 60 г;
- павлака - 140 г;
- зеленило од першуна.
Припрема
Реркујте на 220 ° Ц. Подмазати посуду са уљима и ширити цвјетачко цвијеће у њој. Изнад такодје 
сипајте уље преко купуса и потресите сољу и бибером. Пеците све 30 минута.
У тањиру пржите печурке док се влага потпуно не испарава. Додајте црни лук на печурке, сецкане филете и наставите кување 4-5 минута. Микс помфри са луком и готовим купусом.
У посуду, претуците јаје с нарибаним тврдим сиром и павлаку. Садржај панела пребацујемо у облик и попуњавамо је са киселим кремом. Посути с остацима сира и покријте фолијом. Печуримо печурке и печурке 30 минута на 180 ° Ц. Послужите посуђеним биљем.