Окретач у фолији у пећници

Флоундер је врло лако кувана риба, чије је сочно и густо месо тешко исушити. Још лакши је задатак кухања у фолији, што вам омогућава да сачувате све сокове од рибе. Стварно је како кувати плодове рибе у фолији смо одлучили да разговарамо у овом чланку.

Флоундер Бакед ин Фоил

Састојци:

лимуна - 2 тсп;
маслиново уље - 1 тбсп. кашика;
сол, бибер;
бели лук - 2 каранфилића;
филе од трска - 4 комада;
биљно уље.

Кување

Помешајте лимуну са маслиновим уљем, сол и бибером. Чесен пролази кроз пресу, а такође се додаје у мешавину уља. Обришите рибље филете са маслиновим маслацем и омотајте их у фолију. Кухање каменца у фолији ће трајати око 8 минута на 210 степени, након чега се риба може послужити столу са парче лимуна и пратеће посуде печене шпаргаре .

Рецепт за флоундер у фолији

Састојци:

филе од трска - 4 комада;
нарибан "Пармесан" - 1/2 тбсп;
хлебање - 1/2 ст .;
капе - 1 сат кашика;
сол, бибер - по укусу;
маслац - 2 тбсп. кашике;
лимунов сок - 1 тбсп. кашика.

Кување

Филети од соли и бибера са обе стране, затим завити фолијом и ставите у пећницу загрејану на 210 степени у трајању од 5-7 минута. Ставите припремљену рибу на подмазан лонац за печење и равномерно распоредите мешавину нарибаног пармезана и гајење хлеба преко своје површине. Пецимо рибе још 10 минута на 180 степени, или док се на површини не формира златна корица.

Док риба пече, урадимо сос. Исперите маслац у суду и мешајте се са капри и лимуновим соком. Додајте со и бибер по укусу. Послужити рибу са сосом на сто.

Рецепт за кување флертера у фолији са поврћем

Састојци:

филе од трска - 4 комада;
сол;
шаргарепе - 4 комада;
пашканат - 4 ком;.
маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
маслац - 6 тбсп. кашике;
свежа тимија - 2 тсп;

сок од 1 лимуна.

Кување

Пре кувања лула у фолији, сојити рибље филе са обе стране и оставити на неко време. Решите шаргарепе и парснипс и мијешајте се с уљима и шчепцем соли. У другој малој чаши, комбинирајте маслац са ситним тимијаном и лимуном.

Подијелите ружичасте шаргарепе и парснипс на 4 порције, од којих свако стављамо клизач у посуду за печење. Ставите филет кормила на врху биљке и размазите мешавину уља на врху. Покривајте посуду фолијом и пеците 20 минута на 190 степени, а затим још 10 без фолије.