Риба је замрзнута у посуду
Замрзнута риба у посудама је веома корисно и чудно укусно. Припрема таквог јела је сасвим једноставна и сигурно ће задовољити све ваше госте. Позивамо вас да сазнате више о томе како убацити рибу у пот.
Рибља чорба са кромпиром у посудама
Састојци:
- рибљи филе - 500 г;
- кромпир - 6 комада;
- павлака - 600 г;
- шампињони - 8 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- растопљени путер - 2 тбсп. кашике;
- рибља чорба - 1 тбсп;
- брашно - за прање;
- зеленило - за декорацију;
- зачини
Припрема
Дакле, опрати рибу, осушити је, обрадити га из костију и сјећи на мале комаде. Потапајте филете сланом и бибером, ролите у пшеничном брашном и пржите на добро загрејано уље до златне коре са обе стране. Печурке чисте, уништавају резине и прослеђују их одвојено на гај. Лупите и исеците лук и бели лук.
Сипати ољуштени кромпир у мале сегменте и помешати са павлацем, белим луком и луком, зачинити по укусу са паприком и со. Онда стављамо поврће у порције глинених посуда, напуњавајући их тачно на пола. Покријте поклопце и поставите 30 минута у загрејану рерну.
Када је кромпир напоље спреман, додајте печурке у посуде, ширите рибље делове, посипајте уз било какве зачине, сипајте сољене рибља чорба која би готово потпуно покривала печење. И опет, покривали су све поклопце, шаљу посуду у пећницу око 25 минута. Исперите посуду док не кувате и нежете кромпир. После тога, пажљиво уклоните печење, покријемо ручником и пустимо да риба замрзава у посудама да стоје 10 минута. Када служите, посуђујте посуђе свеже сецканим зеленилом.
Рибља чорба са поврћем у посудама
Састојци:
- риба (полутњак, ослић, бакалар, шунка) - 1 кг;
- корење - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- зачини;
- поврће;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- брашно;
- биљно уље.
Припрема
Очистите рибу, исеците на велике делове, со, бибер, баците у брашном и пржите у путер док не златно смеђ. Зрно поврће и одвојено пролазити до меке. Затим додајте павлаку и мешајте. На дну лонца ставите мало поврћа, баците лист лука и извадите комаде рибе. Врх са свим преосталим поврћем, налијте у свако лонац мало јухо, покривајте поклопцем и ставите пећницу 30 минута.