Црвена рибља чорба - оригинални рецепти за укусну и топлу супу
Ухо црвене рибе - варијација омиљене од стране многих класика рибља чорба , који имају богате карактеристике укуса и рафинисану, рафинисану арому. По први пут припремите ову врућу на вечеру, не само да ћете задовољити своју глад и испунити своје тело потребним елементима, већ и уживати из оброка.
Како кухати црвено рибље ухо?
Црвена рибља чорба, чији су рецепти представљени у наставку, припрема се једноставно и брзо, али захтева усаглашеност са утврђеним правилима, која су одлучујућа за добијање жељеног резултата.
- Када се користе главе, за врућу врећу, прво се стављају у тањир и кувају 20-30 минута, након чега се по потреби филтрира и користи за следећу фазу.
- Рибљи филети кувани не више од 10 минута и стављени у контејнер на крају кувања.
- Глава пре употребе ослобађа шкрге и очи.
- Додавање свежих или сувих биљака и зачина значајно ће побољшати укус и дати свежину и мирис.
Салмон Еар Реципе
Изненађујуће укусно и хранљиво добијате ухо лососа из абдомена. Овај део рибљег трупца је финансијски доступан у поређењу са шницама или сирлоином, али његове нутритивне карактеристике су много веће од последњег због високог садржаја есенцијалних масти и аминокиселина, који имају помлађујући и зарастајући ефекат.
Састојци:
- абдомен лосос - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 2 комада;
- Бугарски бибер - 50-100 г;
- вода - 3 л;
- лаурел - 2 комада;
- карнација - 1 буд;
- копер - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Кување
- Олуштени кромпир, шаргарепа и лук се исече и ставља у врелу воду.
- Пет минута касније поставити припремљени абдомени лосос, коцке паприке, зачине, зачини и со.
- Подржати садржај тепиха на штедњи још 10 минута, бацити копер, угасити ватру.
- После 10 минута, ухо црвене рибе ће пити и бити спремно служити.
Ружичасти лосос ушни рецепт
Друга буџетска укусна и хранљива верзија вруће рибе - ухо из главе ружичастог лососа. Отров и плавути често се додају у чорбу, а у завршној фази кувања допуњују посуду по жељи са комадима рибљег филеа. Корени ће посебно бити слани: целера, першуна или парснипа, који се могу додати заједно са шаргарепом.
Састојци:
- ружичасти лосос са главом - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- лаурел - 2 комада;
- со, бибер, зеленило.
Кување
- Глава је ослобођена од шкрга, а заједно са репом и перајима постављају се у суду.
- Коморе налијте водом и кувајте 20 минута.
- Направите јухо, ставите у њега кромпир, коцке, шаргарепа и лук, искусите по укусу и кухајте до краја.
- Положите одвојене од костију филета куване рибе или сирових резина, дајте на кухање 5 минута.
- Када служим ухо из главе црвене рибе зачињен зеленилом.
Салмон Еар Реципе
Јуха од лососа куваног у складу са следећим рецептом вреди је да служи не само за вечеру у радним данима, већ и на свечаном столу. За његов дизајн користе се зрна одрезака или филети лососа (пастрмке), који се смештају у супу на крају кувања и служе се заједно са богатом броколом и поврћем.
Састојци:
- лосос или пастрмка (зрна, филети) - 500 г;
- ољуштени шкампи - 400 г;
- кромпир - 3 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- прасак - 1 ком.
- конзервирани кукуруз - 200 г;
- рибља чорба - 3 л;
- лаурел - 2 комада;
- Греенс тим - 1 група;
- сол, бибер.
Кување
- Рибја јуха се кува са глава, пераја и репа, филтрира.
- Вратите течност на тањир, додајте кромпере кромпира, шаргарепа, пораке, кухајте 10 минута.
- Спајају комаде лососа, шкампа, зачина, соли, кукуруза, кувају још 5 минута, допуњују посуду зеленилом, уклањају се из пећи.
- После 10 минута, ухо црвених риба ће бити спремно служити.
Финска пастрмка уха са кремом
Троутска супа, Рецепт који ћете научити даље, је невероватно нежна и мекана по укусу. Жељени ефекат и баршун додир дају посуду крему, а посебну пикантност постиже се додавањем корена за хрен. Ако укус последњег није прихватљив за вас, можете га једноставно искључити из састава или га замијенити исецканим ђумбиром.
Састојци:
- филе пастрмке - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- хрен - 50 г;
- крем - 200 мл;
- вода - 1 л;
- маслиново уље и лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
- копер - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Кување
- На маслацу пржите коцкице шаргарепа и лука.
- После 5 минута, ставите хрен и кромпир у нарибану грубо у теглу, мало испрати, ставити у посуду и сипати воду на килн.
- Сипајте у крему и савијте садржај све док поврће није мекано.
- Поставите пастрмку и зачине, загрејте 5 минута, додајте зеленило и уклоните посуду из пећи.
Ухо из главе ћерке
Укусно црвено рибље ухо, рецепт који ће бити описан у наставку, направљен је од главица главица. За ситости, пиринчу се додаје у јухо, који по жељи може бити замењен било којом другом житарицом или додатним делом кромпира или другог поврћа. После 45 минута на столу биће укусно вруће за 5-6 особа.
Састојци:
- Главе лова лососа - 3-4 комада;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- лаурел - 2 комада;
- пиринач - 2 тбсп. кашике;
- со, бибер, зеленило.
Кување
- Припремљене главе истопите воду, додајте лук и кувајте 20 минута.
- Обришите јухо, додајте кромпир, шаргарепу, пиринач, зачини, кухајте све док се не припреми све састојке.
- Пре служења, ухо од куже је зачињено зеленилом.
Салмон ухо са просојем
Следећи рецепт за црвену рибу супу ће вам омогућити да савладате припрему вруће уз додавање проса. У овом перформансу, посуда може бити хранљива, хранљива и богата. Пре додавања у посуду, житарице се сипају вреловом водом на минут, што ће га ослободити од непотребне горчине и учинити коначни укус посуде још нежнијим.
Састојци:
- лосос - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- парадајз - 2 комада;
- просо - 60 г;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2 л;
- копер и першун - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Кување
- Риба се сипа водом, кувана 7-10 минута, након чега се јуха филтрира, а рибље комаде ослобађају костију.
- Ставите у растопљеној чоршавини сесекљаног поврћа, проса, зачина, кувајте док не кувате и додате рибу.
- Пре служења, ухо црвене рибе са просором је зачињено зеленилом.
Рибља чорба од конзервиране рибе
Брзо и лако припремити ухо из ружичастог лососа. Овакве рибе не захтевају претходну припрему пре кувања и обраде након тога, што знатно штеди време за хостесе. Овај рецепт је посебно релевантан ако вам је потребан у кратком року да породици пружите одличан и укусан ручак.
Састојци:
- конзервисани ружичасти лосос - 1 конзерва;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- пиринач или проса - 2 тбсп. кашике;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2 л;
- зелен - 1 гомилица;
- сол, бибер.
Кување
- Кромпир коцке, сецкане шаргарепе, црни лук, испране житарице улијеш у врелу воду, излучена је вода из конзервиране хране и садржај се кува све до меке.
- Додајте комадиће рибе, загрејте 3 минута.
- Приликом ухајања уха од црвених конзерви риба, обогаћена је зеленилом.
Ухо црвене рибе у спору штедњак
Ушће лососа у спорном кухињском посуђују се нарочито богате и мирисне. Поред тога, овај начин кувања вруће ће вам помоћи да добијете најпрозиранији брод и штедеће вам драгоцено вријеме, чувајући вас од поштовања на фазну технологију. Из наведене количине производа добијате 4 порције.
Састојци:
- црвена риба - 500 г;
- кромпир - 3 комада;
- корење и лук - 1 ком.
- пиринач - 1 тбсп. кашика;
- лаурел - 2 комада;
- вода - 2,5 л;
- сол, бибер.
Кување
- Комади рибе, резане поврће, житарице и зачини се смештају у мултицаст пан.
- Попуните водом и укључите режим "Соуп" сат времена.