Риба млевено месо - шта могу да кувам?
Рецепти из млевене рибе нису сложени и прилично радни. И какву радост они доносе људима који желе нешто рибље, али не воле да се боре са костима анализирајући целину пржена риба .
Ролн-цассероле са пуњењем млевених меса
Роулетте је најбољи избор од онога што можете кувати користећи млевену рибу. Пошто промените пуњење, поново ћете добити ново јело, а пуњење може постати пуно од полица вашег фрижидера.
Састојци:
- млевене рибе - 600 г;
- шампињони - 200 г;
- полутврди сир - 100 г;
- лук - 1 лук;
- јаје - 3 комада;
- биљно уље - 70 г;
- Буттер - 140 г;
- бела лоаф (црумб) - 30 г;
- млеко - 100 г;
- сол;
- бибер.
Припрема
Пре свега, сипајте хлеб млеком и кад је натопљен, стисните га у посуду и срушите кору док не буде каша, а затим ставите у млевено месо. Сада у пуњењу можете возити два јајета, добро се добро мешати, додати 100 г бутера, соли, зачина и поново мешати. Потапати лук и почети да га пржимо у биљном уљу, неопходно је да га доведете у полу припрему, а затим додајте фино исецкане печурке и пржите на ниској температури око 15 минута. На филму за храну поставите млевену говедину у кутију за храну, а на врху, глатки слој мешавине печурака и лука, а затим равномерно посипати рашеним сиром. Сада, уз помоћ филма, сву сврдло у ролни, померите га нужно са шавом, предње подмазаном на плочицу за печење. Превуците преостало јаје и извуците ваљак добро напољу, а затим направите пунктуре. На 200 степени у пећници, кува се 30 минута.
Како кувати млевено месо паттиес?
Састојци:
- млевене рибе - 1 кг;
- маслац - 75 г;
- црни лук - 2 комада;
- лоаф (црумб) - 150;
- јаје - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- млеко - 190 г;
- пециво - 55 г;
- биљно уље - 45 г;
- соли.
Припрема
Напуните мрвицу круха млијеком и док хлеб покупи течност, четкицу и не исеците лук. Чесен се чисти и стисне преко штампе директно у млевено месо, баш као што можете одмах додати маслац и требало би да буде тамо да повећате садржај масти, јер се обично рибље млевено месо производи од прилично витке рибе. Притисните од 
млијечни хлеб и тежи на вагу, требао би добити око 300 грама, ставити их у посуду за блендер заједно с луком и исецати пире кромпир. Након што га ставите у млевено месо и добро мешајте, затим уђите у јаја и поново мешајте. Сада се шницла може слати и пржити, а затим наставити да се мијешате најмање 7 минута, шамарајући млевено снијегом на бочици у којој се гнежило. Сада га ставите у фрижидер 2 сата, обавезно га покријте нечим. Затим наставите да спуштате кокице, одмах то учините, слепите све, а затим сипајте у крушне крпе и пошаљите на тањир.