Пуњење купуса
Попуњавање купуса као ништа друго није најбоље за пуњење палачинки, кнедле, пите и било каквог срдачног печења. Цела тајна је да је кување лепо и изузетно лако. Припрема кувања од купуса са јајима, можете без сумње изненадити све код куће, а ако га диверзификујете својим омиљеним димљеним месом, онда печење неће бити само мирисно, већ и изузетно укусно.
Панцаке стуффинг
Састојци:
- купус - 0,5 кг;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- маслиново уље - 2 тбсп. л .;
- соли по укусу.
Кување
Купус очистити и фино уништити. Затим испрати шаргарепу, очистити и трљати на малој груди, а лук врши исту операцију. Након што се поврће сјече, ставите их на тањир, подмазан маслиновим уљем и чувајте неколико минута. Затим сипати мало воде и утопити све састојке на малу топлоту, прекривене поклопцем. Не заборавите да се мешате. Након што је купус постао ружан, залијепите по укусу. Необична комбинација ће набавити пецива ако је пуњена са пуњењем купуса, која се припрема према предложеном алгоритму уз додатак рибе.
Следећа верзија купуса је савршена за кнедле.
Купус је пуњен месом
Састојци:
- купус - 1,5 кг;
- млевено месо - 600 г;
- лук - 2 комада;
- млеко - 100 мл;
- биљно уље - 2 тбсп. л .;
- соли по укусу.
Кување
Очистимо купус и фино исецкамо. Залијете мало воде у загрејану посуду, додајте млеко и сол по укусу. Гашење купуса на ниској врућини док се не спреми испод затвореног поклопца. Након што биљка добије потребну боју, додамо ватру и испаримо млеко тако да пуњење није влажно. Сада можете безбедно урадити другу компоненту. Одмрзавање од минца, очистите лук и фино исеците. Обришите оба састојка у подмазаном тигању. Затим мешајте месо са купусом и попуните пецива. Слично томе, можете припремити пуњење од карфиол .