Главна ствар у овом јелу - укус, његова расположивост и могућност припреме за будућу употребу. Кутија од кобасица од јајчевца за зиму увек ће вам помоћи ако вам треба брза и укусна ужина на празничном и цасуал столу. Уз најинтересантније варијанте овог једноставног рецепта, погледаћемо овај материјал.
Разноврстан кавијар јајчевина окуса даје сусједство са другим поврћем. У овом рецепту, компанија на бази патлиџан ће производити лук, парадајз и бели лук.
Састојци:
Припрема
Пошто патлиџан апсорбује пуно масти током печења, печење је најбољи начин да их кувате. Целе јајне плоче су пробушене и постављене у пећницу која је загрејана до 200 степени са чесновим каранфилима у кућишту. После 20-25 минута, омекшано поврће се извади и остави да се охлади. У малој количини биљног уља, сачувајте шалицу. Побијте печену целулозу целулозе и бели лук. Помешајте пире кромпир са коцкастим парадајзом и пошаљите на средњу топлину 10 минута. Додајте мало соли и бибера на гредицу, залијете лимунов сок и ширирајте кавијар у чисте лименке. Покривајући контејнере са поклопцима, класични кавијар јајника се шаље за стерилизацију за зиму. Време стерилизације зависи од запремине контејнера и изабране методе.
Ако количина биљних масти у готовом посуку не смета вам, онда препоручујемо да обратите пажњу на овај рецепт. У оквиру свог оквира, сви састојак поврћа се пржимо биљним уљима, а остаци ће онда деловати као конзерванс.
Састојци:
Припрема
Провјерите патлиџане за горчину и, ако је потребно, у року од пола сата намочите поврће у ситном раствору. Посуђене посушене патлиџане на папирним пешкирима и посипајте у врелом биљном уљу док не поравнате. Одвојено пржите полупречнике лука и када их омекшу, додајте пржење с чистим луком. Зачините и нарибане корење. Прескакати све пржено поврће кроз млин за месо заједно са парадајзом. Сипати чисту масу у посуду са емајлираном посудом. У почетку, кавијар ће изгледати водено, али га можете кувати на жељену конзистенцију. Додајте спремљеног кавијара јајника за зиму кроз млин за месо са осушеним босиљем и шчепом соли, а затим одмах сипајте у стерилне тегле и навијте стерилним поклопцима.
Састојци:
Припрема
Пре него што кувате кајмак за јаја, за зиму поделите тиквице и патлиџу у коцкице једнаке величине. Ако патлиџани горцхат - сипајте их пре складиштења. Уштедите гриловану шаргарепу с ситаним слатким бибером. Додајте мешавину јајчевца и тиквица, стисните чесенчке каранфилиће и поставите ловор лист. Следећи раштркани парадајз се шаљу у посуђе. Када се парадајз распрши у сосу, посудите јело са зеленилом и пире. Сезонски кавијар по укусу, а затим довести до вреле и распоредити у стерилним тегљама. Одмах потопити обале са ошамућеним поклопцима.