Попуните за киселину и сољанку за зиму

Укусна супа, на пример, краставац или солианка омогућиће вам да се брзо загрејете ако је лоше или хладно испред прозора. Једина лоша ствар је што у кратким зимским данима нема довољно времена за припрему ваших омиљених јела, а увече увек нема снаге у вечерњим часовима. Решавање проблема ће помоћи у допуњавању за кисели краставац и сољанку, који се ваља за зиму. Ако у лето или почетком јесени проведе мало времена, у зими ће бити могуће кухати супу у буквално пола сата.

Једноставно облачење јечамом

Пошто су супе, у којима се додају краставци, често кувају јечамом, а затим уштеде време, припремљена је припрема соли и соли са овим грчевима. Изгледа да идеја није баш добра, а за неколико месеци ће се прекорачити и распасти, али то није тако. Технологија вам омогућава да јечам држите у савршеној форми за супу. Рећи ћемо вам како припремити обућу за киселину за зиму.

Састојци:

бисерни јечам (грм) - 0,5 кг;
10 великих сијалица;
филтрирана вода - 2/3 чаше;
шаргарепа - око 1 кг;
Кисур 9% - 0,5 чаше;
мали краставци - 3 кг;
бијели шећер произведен у земљама ЗНД - око 1 шоље;
јодизована со - 2 тбсп. кашике са слајдером;
густи зрели парадајз - 1,7 кг;
першун - 1 велика гомила;
уље, рафинисани сунцокрет од мириса без мириса - 2/3 чаше.

Кување

Ми перемо и чисти поврће, раздвајамо и добро оперемо гриз. Сијајте лук на фино, исеците шаргарепу великим грчевима, исеците краставце на мале коцкице, прескочите парадајз кроз млин за месо или их решите, бацајући их даље. Припрема пуњења краставаца за киселину за зиму је једноставна. У котлу загрејте уље све док се не појави дим, сипајте парадајз и загрејте на минут, додајте лук, корење, краставце, житарице, со, шећер и воду. Добро се меша и почиње да се утопи. Кување наше допуњавање соли и киселинама обришите испод поклопца око 15-20 минута, затим додајте сирће и сецкани першун. Остајемо да све заједно припремимо још једну четвртину сата, док у међувремену припремамо тегле: мине, стерилишу. Врућа прерада разграјена и одмах затвори. Треба да се охлади на топлом месту, а тек онда можете пребацити празнине на хладно место.

Зими само укопајте кромпир до пола кувања у кључу, додајте обућу и уживајте у врелом јату на почетку. Ова облога је такође погодна за супу, која се зове ходгепоџ - лако је припремити за зиму, ау супи ће остати додати димљено месо, лимун и маслине.