Пита од меса
Укусна пецива нису само слатка. Печени производи пуњени печуркама и месом такође излазе изузетно укусно. Како направити тесто за питу од меса, прочитајте доле.
Тесто за питу од меса на кефир
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 180 г;
- сол - пинцх;
- Кефир 3.2% масти - 200 мл;
- велика пилетина јаја - 2 комада;
- сода - 5 г.
Припрема
Сода прелијте у кефир, мешајте и оставите 5 минута. Затим возимо у јајима, додамо со и постепено сипамо претходно прешло брашно. Добро промешајте тесто. Сипати половину теста у подмазани облик, поставити пуњење меса и ставити остатак теста. Пеците пелену питу 40 минута.
Квасац са месом за месо - једноставан рецепт
Састојци:
- пшенично брашно највишег степена - 500 г;
- шећерни песак - 50 г;
- топло млеко - 240 мл;
- суви квасац - 10 г;
- рафинирано биљно уље - 80 мл;
- јаје - 1 ком.
- соли
Припрема
Мјешавајте јаја са топлим млијеком, сувим квасом, со, гранулираним шећером и биљним уљем у великом контејнеру. Постепено додајте брашно и гнетите тесто за питу од меса на сувом квасцу. Одморимо се и дођимо. Тесто које је повећало запремину преполовљено је и преклапало слојем потребне величине. Пола ставити у форму, ставити пуњење, затворити другу половину теста. Рубови се држе заједно и пече око пола сата на умереној температури.
Меат Пие Доугх Реципе
Састојци:
- прешло брашно - 500 г;
- шећерни песак - 20 г;
- кефир - 200 мл;
- сирће - 5 мл;
- сода за сјеме - 5 г;
- маргарин - 70 г;
- јаја - 2 комада;
- соли
Припрема
Сипајте кефир у посуду, пребијте јаја, ставите сол, шећер и додајте растопљеног маргарина. Тамо додамо сок од сокова. Интензивно мешајте и додајте брашно, гнетите тесто. Ми га уклонимо на хладно пола сата. Мало више од половине теста се извлачи мало више од величине облика. Сместимо га у ову форму, формирамо одбојнике, на равном слоју поставимо надувавање. Остатак теста увуците и поставите га на врх торте, држећи ивице заједно. Таква пита се може кухати чак и на штедњи у посуди. Да бисте то урадили, испрати га на ниској температури 35 минута, а затим га преклопити и припремити исто са друге стране.
Квасац без меса
Састојци:
- пшенично брашно - 180 г;
- префињен биљно уље - 75 мл;
- јаја - 1 ком.
- кефир - 220 мл;
- сол - пинцх;
- гранулирани шећер - 10 г;
- гомоља - 60 г;
- прах за пециво - 10 г
Припрема
Рафинисано биљно уље се сипа у кефир, прелије крух и снажно мешају. Оставите масу 10 минута. Ставите преостале производе и гнетите тесто. Приближно половина налијети у облику, поставити слој пуњења и затворити преостало тесто. Кување таквог колача за око пола сата на умереној температури.