Рибља торта тесто

У зависности од облика у коме ће се представити риба у вашем пуњењу, требало би да изаберете тесто за то. Риба кува целу или комадићу, са житарицама и поврћем идеално комбинованим са ваздушним тестом или тестираним квасом, али комадиће у сосу или сосу најбоље се кувају на енглеском језику, у посуди, прекривеном слојем песка или лиснатог пецива. Све суптилности мијешања различитих врста теста за рибље пите, ми ћемо даље разговарати.

Рецепт за рибље тесте квасца

Такво тесто квасца је универзално и погодно не само за израду пита са апсолутним пуњењем, већ и као основ за пиззу.

Састојци:

брашно - 225 г;
квасац - 10 г;
шећер - 10 г;
маслиново уље - 55 мл;
вода - 155 мл.

Припрема

Шема мешања за такав производ је једноставна. У једва загрејаном воду, кристали шећера се прво разблажу, а затим се раствор мијеша са квасом. Када површина раствора квасца постане пуна, сипајте му маслиново уље, а затим сипајте тесто у брашно. Гурните све заједно док не постигнете униформност, а затим оставите производ за готовину око сат времена. Како време пролази, прикладно тесто се може обликовати по свом нахођењу.

Брзо тесто за рибље пите на јогурту

Најбрже и најједноставније пите су тзв. "Лени" желе пите, направљене од теста. Ово тесто не треба дуго гњечење или додатно вријеме за чишћење.

Састојци:

брашно - 255 г;
кефир - 385 мл;
јаја - 2 комада;
уље - 45 мл.

Припрема

Побијте јаја, додавши им шапу соли и шећера. Разблажите добијену масу јајета кефиром и путером. Маслац у овом рецепту може се користити као крема и поврће. Припремите припремљену течност мешавину на брашно и замените прилично густо, али и даље течно тесто, кремасту конзистенцију.

Укусно тесто за питу од рибе

Верује се да тесто са квасом на основи млека излази много мање. Ова изјава се може провјерити само у пракси припрема основе за рецепт испод.

Састојци:

брашно - 510 г;
млеко - 295 мл;
квасац - 10 г;
Шприц шећера.

Припрема

Додајте топло млеко са шчепцем соли и додајте квасац. После мешања оставите раствор квасца активиран, затим га залијете у брашно и гнетите тесто. Оставите готово тесто да се загреје док се квас се не активира око сат времена. После тога, увијте тесто, обликујте га и пустите да поново дође до печења.

Тесто са кратким пићем за питу од рибе

За рибе или британске пите, то ће учинити једноставно тесто за рибље пите без квасца. Можете користити већ припремљену лишће пецива или фило тесто, али ако волите хрскаву и црвљиву текстуру, онда зауставите свој избор на песковитом тесту.

Састојци:

брашно - 520 г;
маслац - 165 г;

вода - 165 мл.

Припрема

Тесно тесто се обично припремају брзо и уз помоћ хладних алата, тако да ће остати што је могуће чвршће. Идеално је грундати мрвице од леденог хладно маслаца и брашна у блендеру, али у његовом одсуству можете ручно ручити све. Када мастно брашно мрвице, сипајте ледену воду (неки га више замењују млијеком), а затим све заједно. Млијеже млевено тјестенину није неопходно, спремно је, чим се цијело бебо скупило. После тога, обмотају филм и остављају се да се опусте у хладу, барем пола сата. Третирано тесто је пажљиво ваљано и премештено у облику, омотано око котрљајућег чепа, тако да деликатни слој не пукне.