Донутс - класични рецепт.

Донутс - деликатесан, познат из детињства. Наравно, они су веома високи у калоријама, тако да не морате да се укључите у њих. Али неколико ствари не може покварити фигуре, али задовољство ће донијети. Испод су класични рецепти за израду крофних.

Донутс - класични рецепт без квасца

Састојци:

пшенично брашно - 270 г;
прашак за пециво за тесто - 7 г;
растопљен путер - 30 г;
шећер - 50 г;
пилећа јаја - 2 комада;
сол - ¼ тсп;
павлака од 20% масти - 1 стакло;
безалкохолно сунцокретово уље.

Припрема

Разбијте јаја у посуду, додајте павлаку, шећер, прашак за пецат, со, гхее, брашно и мешајте. Са кашичицом подмазаном маслацом, сакупљамо тесто и потопимо га у загрејано уље. Пржените се лепом златном бојом. Затим их ставимо у посуду и, по жељи, срушимо са шећером у праху.

Крофне кућних качкавица - класични рецепт.

Састојци:

качкаваљ - 280 г;
шећер - 75 г;
сода за сјеме - 5 г;
брашно - 215 г;
јаја - 2 комада;
сол - пинцх;
биљно уље - 400 мл.

Припрема

За почетак, премештајте брашно сода, додајте шећер, сол, сир, јаја и мешајте. Формирамо лоптице мале величине и у фрижидеру их доводе до црвенила.

Крофне на јогурту - класични рецепт

Састојци:

кефир - 250 мл;
шећер - 125 г;
пилећа јаја - 1 ком.
брашно - 3 чаше;
сода за пециво - 1 тсп;
биљно уље.

Припрема

Микс кефир, шећер, со и јаја. Сипати 50 мл биљног уља и сипати у сода, додати брашно и мјешати све састојке. Тесто раздвојите на два дела. Окупите их у слој дебљине око 1 цм. Уз стакло резимо кругове, уз помоћ мале стакла у средини сваког круга правимо рупе. Сад загрејамо маслац у посуди, њен слој треба да буде најмање 1 цм. Распацујемо празне и пржимо их прво са једне стране, а затим са друге до завршетка. Реади Донутс шири се на папирним пешкирима како би се уклонио вишак масти, а затим се преклопити у посуду и потресати шећером у праху ако је потребно.

Донутс - једноставан класични рецепт.

Састојци:

брашно - 900 г;
маслац - 110 г;
суви квасац - 12 г;
пилећа јаја 2 комада;
ванилин - 3 г;
вода - 100 мл;
млеко - 500 мл;
биљно уље;
шећер - 110 г.

Припрема

Ми мешамо квасац у топлој води, додамо шећер. Ми сипамо у млеко, разбијемо јаја, додамо топљени путер, ванилин и сол. Превуците смешу помоћу блендера или миксера. Посипамо брашно, а да не зауставимо процес мешања. Сад остављамо тесто сат и по, треба нам да се уклапа. Да бисте убрзали овај процес, можете поставити посуду тестом у топлу пећницу. И када је тесто погодно, окрените га у слој дебљине око 1 цм и исеците кругове жељене величине. Остављамо прозоре тако да се повећавају на 2 пута. После тога, сипајте их у биљном уљу до златне боје.

Донутс - Класичан рецепт без квасца.

Састојци:

брашно - 3 чаше;
прашак за пециво - 1 кашичица;
шећер - 4 тбсп. кашике;
Маслац - 40 г;
млеко - 1 шоље;

ванилин - 3 г;
јаја - 2 јаја;
уље за пржење.

Припрема

Пустите пудер за пециво у брашно, премешајте, а затим сифтирајте. Шећер, омекшано путер и јаја су добро подмазани. Баците млеко мало и разблажите мешавину уља и јаја са њом, сипајте брашно помешано са прашком за пецење, ванилин и гнетите тесто. Онда погледамо ситуацију ако се тесто и даље залепи, додајте више брашна и увуците слој дебљине 0.5 цм. Срезајте кругове и пржите их у загрејаном уљу.