Доње качкаваљке
Донутс од воћног сира кувана брзо, а испоставља се невероватно бујна и укусна. Ако желите, можете ставити унутрашње комаде воћа, бобица или чоколаде. Данас ћемо вам рећи како кувати крофне из кокичјег сира.
Класичан рецепт за крофне из сира
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- шећер - 50 г;
- јаје - 3 комада;
- сода - пинцх;
- брашно - 2 тбсп .;
- Кисур - 1 тсп.
Припрема
Јаја се утрља шећером све док не буде глатка. Ставите скут у посуду, додајте мешавину јаја, баците сода, гајите с сирћетом, додајте брашно и баците мало соли. Све пажљиво мијешамо и из примљеног теста омоченог у воденим рукама формирамо лоптице. Испржите крофне из сосева у фрижидеру 3 минута пре руде боје, а затим пређите са бучним. Готову посластицу ставимо на папирни пешкир и пустимо уље. Пре сервирања, посути дезерт са шећером у праху или сипати слатки сируп.
Рецепт за укусне крофне од цурдс са сувим кајсијама
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- сол - пинцх;
- брашно - 2 тбсп .;
- сода - пинцх;
- ораси, грожђице, сушене кајсије - по укусу.
Припрема
За кухање крофне од скутера у маслаку, мешавамо шећер и јаја, додамо брашно, сода и сол. Сви ударајте с миксером док не глатке, додајте суво воће или ораси. У дубоком тепиху загрејамо биљно уље, стављамо крофне, залијемо их брашном и постепено спустимо у вруће уље. Редовно мешање доноси крофне из сјене у тањир у златну боју и пренесе је у чичак да стакла све вишак уља. Посути посуду са шећером у праху на врху и послужите је столу!
Укусне крофне чоколадне крофне
Састојци:
- скута - 300 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 150 г;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - штапић;
- сода - пинцх;
- чоколада - 100 г;
- кокосови чипс - 15 г;
- биљно уље.
Припрема
Сок од кикирикија мијешати шећером, со, бацити сода, јаје и тукати све док се не постане глатко. Затим постепено сипајте брашно, прашак за пециво и гнетите тесто. Оставите га 20 минута, а затим клесите лоптице и у средини сваког места ставите комад чоколаде. Добро заслепљене ивице, обара крофне у кокосовим чиповима и пржите у врелом биљном уљу до златне боје. После тога ставите кугле у сито да бисте се ослободили вишка уља.
Рецепт за кување крофне из сира
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- јаје - 2 комада;
- квасац високе брзине - 1 тбсп. кашика;
- Маслац - 2 тбсп. кашике;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 1,5 ст .;
- брашно - 4 жлице;
- мушкатни орах - по укусу;
- Цимет - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Како направити крофне од сира? Загрејати млеко у топло стање, излити мало сувог квасца и оставити масу топло 5 минута. После тога додајте путер, сир, шећер и излијете преостало млеко. Темељито мијешајте све, додајте премлаћена јаја, мушкатни орах, сол и брашно. Смењивамо масу у мастима и уклонимо 
сат времена у врућини, покривајући врх са влажним пешкиром.
Приближите тесто мијешати неколико минута својим рукама, а затим увијати у слој и користити стакло да исечете кругове. Затим у средини сваког радног комада направимо малу рупу и оставимо да пуни 45 минута. Затим пошаљите крофне из сира у пећницу и пеците на 160 ° Ц 10 минута. Без губитка времена, припремимо глазуру за десерт: маслац се раствори на хомогену масу. Шећерни песак се комбинује са циметом. Ми уклањамо готово пециво из пећнице, мало га охладимо, подмазујемо површину растопљеним путером и посути са сувом зачинском смешом на врху!