Јела од киселог купуса - рецепти
Хајде да не расправљамо, кисели краставац - производ је самозадовољан и савршено одговара за потрошњу у оригиналном облику, али шта ако учините да ваш омиљени састојак буде дио хладне снацк или чак пуноправно јело. Да пробамо?
Салата од киселог купуса
- кисели кукуруз - 220 г;
- шаргарепа - 120 г;
- панталоне (мале) - 1 комад;
- зеленило од петера;
- сок од ананаса - 50 мл;
- сирће - 10 мл;
- мајонез - 1/2 тбсп.
Припрема
Сасвим уништите или трљајте пастрмку и шаргарепу. Мик поврће са купусом и зеленилом. Из сокова од ананаса, сирћета и мајонезе припремамо лагано слатко и кисело пуњење, којим залијемо салату прије служења.
Посуда од киселог сока са овим рецептом је прилично погодна као додатак мени за исхрану, ако желите да замените мајонез са јогуртом са ниским садржајем масти.
Рецепт за велику од киселог купуса
Састојци:
- свежи купус - 900 г;
- киселина - 900 г;
- свињетина - 250 г;
- говедина - 300 г;
- сланина - 150 г;
- димљена кобасица - 150 г;
- лук - 120 г;
- зуби од белог лука - 6 комада;
- беле печурке - 300 г;
- сивине - 10 јагода;
- слатка паприка, рузмарин, марјорам - 1 тбсп. кашика;
- ловоров лист - 4 комада;
- парадајз пире - 120 мл;
- јуха - 450 мл.
Припрема
Исеците све врсте меса, укључујући кобасице и сланину, а затим их пржите све док нећете. Одвојено, уштедите лук са порчинским печуркама, белим луком, зачини и зачини. Додајте печење у месо заједно са обе врсте купуса. У лонћару ставите сухе шљиве и залијете јело мешавином воде и парадајзом. Гашење Пољски Бигус испод сата поклопца.
Пражен купус од купуса
Састојци:
- мајонез - 400 мл;
- топли сос - 80 мл;
- сос од рена - 30 мл;
- Ворцестерски сос - 15 мл;
- шећер - 1 кашичица;
- лимунов сок - 15 мл;
- крутони од црног хлеба;
- говедина од говедине - 750 г;
- кисели кукуруз - 800 мл;
- павлака - 240 мл;
- нарибан сир - 140 г.
Припрема
Донесите температуру рерне на 180 степени. 
Устрелите првих 6 састојака заједно са блендером и сједините настали сос са павлаку. Поставите пола тоста на дно чаше изабране за печење. На врху кошнице носити гризирано говедино (можете замијенити квалитетну шунку), иза њега - слој купуса и прелива. Потапајте горњи део тепсије с сиром и покривајте још један слој крекера. Поспремите тепсију 40 минута испод фолије, а затим још 20 без њега, тако да се слој топљеног сира и крекера смеђе. Пре сервирања, дозволите да се посуда хлади најмање 10 минута, мада неће бити лако одолети.