Фитнес Дијете

Исхрана за гастритис и панкреатитис

Гастритис и панкреатитис - болести желуца желуца и панкреаса. Ови проблеми су најчешћи код особа старијих од 30 година. Посебна исхрана за гастритис и панкреатитис помаже у избегавању компликација болести.

Корисни савети

Постоји неколико општих савјета за исхрану:

  1. Неопходно је јести храну у малим порцијама најмање 5 пута дневно. Дакле, поред главних јела, направите и мале грицкалице. Због овога, нећете бити гладни и не нарушавајте своје здравље.
  2. Потребно је лагано јести, жвакање хране темељито. Пошто су ензими који разбијају угљене хидрате у пљувници, храна ће бити много боље упијана.
  3. У сваком случају не једите у покрету и сувим оброковима.
  4. Ваша дијета не би требала садржавати топлу и зачињену храну, као и храну која изазива процес ферментације у стомаку.
  5. Уверите се да пијете довољно воде, не мање од 1,5 литре.
  6. Посљедњи оброк треба обавити најкасније 2 сата пре спавања.

Дијета за хронични панкреатитис и гастритис има најнежније дејство на слузницу, што помаже у смањењу ризика од настанка чируса или ерозије.

Веома је важно поштовати правила кувања:

  1. Ни у ком случају не могу их пржити, јер је таква храна веома штетна за стомак и панкреас.
  2. Најбоље је да се упарите, кувате или пробијете.
  3. У периоду погоршања болести препоручује се употреба производа у облику прашка.
  4. Препоручује се кухање меса на две чорбе.
Дозвољена храна у исхрани за гастритис, холециститис и панкреатитис

Током таквих болести, веома је важно пратити ваше дијета напајање. Најбоље је направити листу одобрених производа за себе:

  1. Производи од брашна - хлеб треба да се прави од брашна првог или највишег степена, а такође можете користити сув бисквит, непечене пецива и бисквите.
  2. Први курсеви : супа од поврћа, млијечни и ниско-масни први течаји.
  3. Житарице : крупица, сецкана и кувана хељда, пиринач и овсена каша.
  4. Месо и производи од рибе : зец, говедина, телетина, пилетина и риба.
  5. Млечни производи : ниско-мастно цело млеко, кефир, скут и други производи са малим садржајем масти.
  6. Јаја : парена омлета и мекана кувана јаја, али не више од 2 комада.
  7. Поврће : кромпир, репе , младе тиквице, карфиол и не кисели парадајз.
  8. Воће и бобице : не кисело у обрисаном изгледу, а такође и кувано, печено.
  9. Слаткиши : шећер, неки мед, џем, пастила, желе, марсхмалловс.
  10. Масти : поврће, маслине, крем и гхее.
  11. Пиће : желе, слаб чај и какао са млеком, не кисели сокови, децокције.

Исхрана за погоршање гастритиса и панкреатитиса сматра се најстрожијом опцијом. У првим данима препоручује се употреба само воде и чаја. Следећи корак је увести у дијеталне мукозне супе, пире и прилично течна каша, јаја, кувана мекана и кесе.

Избор менија за панкреатитис и гастритис

Можете развити свој индивидуални мени, узимајући у обзир своје жеље, на примјер.

Доручак:

  • део овсене кашице куван на води;
  • 100 грама кухане говедине;
  • комад хлеба;
  • вода или сок.

Снацк:

  • пудинг из сира - 100 г;
  • једна печена јабука;
  • комад хлеба;
  • чај са млеком.

Ручак:

  • део супа од поврћа;
  • комад хлеба;
  • парово месо или кутија за рибу;
  • Пумпкин каша;
  • 15 грама сировина без масти;
  • чај или желе.

Снацк:

  • 120 гр меса;
  • 140 г корења;
  • 100 г пире јабука;
  • Чашу јогурта са ниским садржајем масти.

Вечера:

  • 140 г меснатог меса;
  • 140 г пире кромпира;
  • комад хлеба;
  • 100 г пудинга из сира;
  • чашу ракије ружних кукова.