Дијабетични производи
Људи који пате од дијабетеса треба да посвете пажњу на дијеталну терапију. Прехрамбене производе за дијабетичаре треба одабрати тако да се угљикови хидрати, масти и протеини, витамини и елементи у траговима упуте у праву количину.
Дијететска терапија за дијабетес мелитус - главне препорукеКалорични унос за сваког пацијента израчунава се појединачно. На овај индикатор утичу маса тела, пол, старост и физички напори.
Када дијабетичко исхрана треба потпуно искључити из исхране шећера и све производе који га садрже. За дијабетичаре, слатку храну може се замијенити производима са фруктозом, или са другом шећером. За дијабетичаре, они нису стварно корисни, али у овом случају морате изабрати између два зла мање.
Да би олакшали пребацивању масти у желуцу, препоручује се укључивање зачина у исхрану. Такође, не заборавите на храну са ниским садржајем угљених хидрата за дијабетичаре као што су бели лук, црни лук, купус, целер и спанаћ. Морате одустати од трешања, шљива, грожђа, кајсија, банана, кестена. Одлична алтернатива кафи је цикорија - корисно и приступачно пиће.
Следећа листа хране са ниским садржајем угљика за дијабетичаре треба да буде приоритет при припреми исхране. Правилна исхрана доприноси нормализацији метаболичких процеса у телу и смањује ризик од наглог повећања шећера у крви.
Дозвољени производи за дијабетичаре
- Хлеб и хлеб . Ови производи треба направити од целог зрна и уз додавање мекиња. Бијели хљеб је најбоље искључен из исхране.
- Супе Дијабетичари су боље да раде супе вегетаријанске или поврће. Дозвољено је не више од 2-3 пута недељно да једу борсцх, пицкле, окросхка и супе од зрна. Када припремате први курс, не можете печити поврће.
- Месо и живина . Људи са дијабетесом су савршено погодни за било какво месо и живину: говедина, телетина, јагњетина, зец, ћуретина и пилетина. Боље је јести оброке у куваној, завијеној или печеној форми. Од кобасица које су боље искључити из исхране, одговарајуће куване кобасице са минималним садржајем масти.
- Риба и морски плодови . Са дијабетичком исхраном, добродошла је употреба морских и речних риба. Не занемарујте све врсте морских плодова.
- Поврће . Можете конзумирати било који поврће са дијабетесом, осим кромпира, шаргарепе и репе. Такође је важно контролисати количину пасуља, пасуља и зеленог грашка у исхрани.
- Бобице и воће . Посебно треба посветити неосладјивим сортама бобица и воћа: јабуке, крушке, лимоне, грејпфрут , наранџе, шипке, брескве, рибизле, малине, бруснице, лирве и јагоде. Али грожђе, диња и банане су веома непожељне у исхрани дијабетеса.
- Житарице . Код дијабетеса житарице су веома корисне: овсена јела, јечам, хељда и проса. Али пиринач треба изабрати само смеђом паром. Манку и треба да буде избрисан.
- Млечни производи . Дијабетичари су веома корисни млијечни производи са минималним садржајем масти: млеко , скутни сир и јогурт. Сир дурум и павлака боље је ограничити.
- Пиће . Режим пијења дијабетеса треба да се састоји од минералне воде, бујонске јухе, чаја и парадајз сокова.
За дијабетичаре, храна без шећера треба да буде приоритет. Слаткиши се могу једити, али само у ограниченим количинама и само са хипогликемијом.
