Укусне коцке

Овај материјал ће помоћи да се унапреде вјештине оних који желе домаћице да припремају укусне кутије из различитих врста меса. За вас, реципе варијације најбољих производа од пилетине, рибе и класичног пуњења.

Како направити укусне кокошке кокошке?

Познавање кулинарских стручњака за кухање тврди да је тајна укусних кокошака пилећа у тачној предпроизводњи меса. Ако је производ, уместо брушења у брусачу или месу, једноставно исечен ножем, онда се коначни укус готових производа побољшава много пута. Хајде да направимо кокице на овај начин и узмемо узорак за упоређивање.

Састојци:

пилеће месо (филе) - 870 г;
густа павлака - 95 г;
Сијалица на бијелој боји - 135 г;
зубе од белог лука - 2 комада;
кромпирни скроб - 65 г;
велико јаје - 1 ком.
зачини за избор;
босиљак, першун и копер - 1 мала заједничка гомка;
сол;
рафинирано уље од сунцокрета.

Кување

Дакле, исеците пилеће месо у коцке величине не више од једног центиметра и мијешајте га са белим луком сломљеним на исти начин. Такође додамо павлаку, махунчане каранфиле, сезону са пуно омиљених зачина, соли и ставите топљене зеленило. Мешајте резултујуће базе косе и ставите у фрижидер неколико сати. Временом, додајте укупној тежини јајета, додајте кромпирни скроб и мешајте.

Сада остаје само да уредите кокице и доведете их до спремности у загрејаној посуди са рафинисаним уљима. Да би то учинили, уложили смо припремљену масу у малу порцију помоћу жлица и пустити да се на обе стране учвршћује.

Укусне домаће рибе

Да би укус рибљих кокица био на одговарајућој висини, требало би додати крупне крхотине натопљене млеком на основу кикирика, као и црни лук, додатно пржени у уље, опционо допуњен са шаргарепом.

Састојци:

било која риба (филе) - 540 г;
бели хлеб (мрвица) - 70 г;
млеко - 50 мл;
луковица сијалице - 140 г;
шаргарепа - 140 г;
мешавина зачини за рибу ;
велико јаје - 1 ком.
зеленило (опционо);
бибер;
сол;
бреадцрумбс - 140 г;
рафинирано уље од сунцокрета.

Кување

У рибље филете млевену у месној брусилици или у блендер, додајте натопљене и стиснуте дробњаче, а такође положите лук и шаргарепу пре-спассеровани на сунцокретово уље и земљу на исти начин као рибље месо. Додајте со, бибер и зачине на основу кокица по укусу, возимо у јајима и исецемо свеже зеленило ако желите.

Коришћењем мокрих дланова украшавамо производе жељеног облика, сврставамо га са свих страна у дробљенице и браон у сунцокретовом уљу без ароме са обе стране.

Како кувати укусне кокице из млевених меса?

Укус млевених косуља директно зависи од количине масти садржаних у њему и правилног пропорција додатних састојака. Испод су најуспешнији рецепти.

Састојци:

Говедина од свињетине - 540 г;
свињска маст - 90 г;
бели хлеб (мрвица) - 120 г;
млеко - 90 мл;
луковица сијалице - 90 г;
мешавина зачина за млевено месо или паттиес;
велико јаје - 1 ком.
бибер;
сол;

бреадцрумбс - 140 г;
рафинирано уље од сунцокрета.

Кување

Додајте свјеже свињско свињско месо и лук на мљекару, такођер положите пре-натопљене у млијеко и стисните дробњаче, сезону мијешајте са сланом, бибером и зачини за месне куглице или млевено месо и темељито мијешајте, помијешајте га благо.

Одмах пре пржења, украшавамо кесу са жељеним обликом, пржимо у дробљеницама и испрате у загрејаном тигању са обе стране.