Рибизле са шећером - занимљиве идеје за прављење укусних десерта

Рибизле са шећером, кухане на било који начин, постаће неопходан алат у припреми слатких јела у оффсеасону. Бербене бобице се користе за попуњавање пецива или украсних десерта. Једноставно можете кувати џем, али је много интересантније да направите нарибане бобице или желе, замрзавајте рибизле или направите сок.

Како кувати рибизле са шећером?

Свеже рибизле са шећером биће идеална основа за различите опције конзервације. Да бисте држали прозоре читаву зиму, морате пратити одређена правила, верификована током година од стране искусних хостеса.

1. Дуготрајно чување рибизла с шећером у сировој верзији обезбеђује велику количину заслађивача. Да се ​​гредица не погорша и не ферментира, шећер у саставу мора бити најмање 60%.
2. Пре кувања, бобице се опере, сортирају и уклањају репа, ово је најдуже време у жетви. Користите мале маказе за сечење, тако да је процес лакши.
3. Јам се кува од целог јагодичастог воћа, окрепљен или гњечен, тако да је гредица равномернија.
4. Идеалан за цурење зимског корпуса са витражом у замрзивачу. За практичност, пире кромпир се охлади у малим порцијама, а затим пребаци у један контејнер или запечаћену врећу са копчом.

Рибизла тла са шећером за зиму

Црвена рибизла трава са шећером за зиму - укусно слатко посластице, које се једноставно припремају. Једна потешкоћа у стварању очувања ће бити припрема пирећег кромпира, односно брушење кроз сито. Као резултат, изаћи ће укусна хомогена деликатеса, која ће се у процесу складиштења густа и постати мало желе.

Састојци:

• рибизла - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Исперите рибизле, осушите, пребијте са блендером, прорезите кроз сито.
2. Додати шећер у пире, миксати, запалити.
3. Врело 25 минута, уклањајући пену.
4. Сипајте у стерилизиране тегле, ставите под покривач за успорено хлађење, оставите на хладном месту.

Рибизла кроз млину за месо са шећером за зиму

Изгледа веома укусно рибизла укривена шећером сакупљена за зиму. Такво очување се користи за попуњавање десерта, јер у току чувања деликатесност постаје веома густа. Додавањем велике количине шећера, гомилица се чува дуго, али не смијете га држати више од годину дана.

Састојци:

• шећер - 1 кг;
• рибизла - 1 кг;

Припрема

1. Оперите рибизла, исеците репице и гранчице.
2. Превртајте кроз млин за месо.
3. Напуните шећер и оставите 4 сата.
4. Укопати џем, уклањајући пјену.
5. Укопати 15 минута.
6. Сипајте у припремљене тегле, покупите поклопце, ставите под топло ћебе како бисте се полако охладили.

Рибизле са шећером у блендеру

Брисач са шницлом са шећером за зиму на конзистенцији је сличан помицању кроз млин за месо. Таква деликатесност се може кувати 15-20 минута и спремити у оставу, а такође можете оставити сирово сирово, али у том случају се гомилица чува све зиме само у фрижидеру. У оффсеасон-у, таква очувања ће помоћи у борби против прехладе.

Састојци:

• рибизла - 1 кг;
• шећер - 1,2 кг.

Припрема

1. Урезивање рибизле, прање, одрежите гранчице и реп.
2. Додајте шећер, оставите 5 сати.
3. Рибизла се масе заједно са шећером.
4. Ставите пећ, кухајте, уклоните пену.
5. Укопати 10 минута, одмах сипати у стерилизована посуђа, запечаћена, послати на топлоту за споро хлађење.
6. Таква припрема добро се одржава током целе године на хладном и тамном месту.

Рибизле црне са шећером за зиму "Пиатиминутка"

Укусно и џем дебели рибизле руб са шећером може се кухати према рецепту познатог "Пет минута". Бобице се могу помицати кроз млин за месо и ударити кроз блендер, а затим трљати кроз велико сито, дозвољена је мала количина семена и целулозе. Од 1 кг бобица ће изаћи једна поллитарска тегла деликатеса.

Састојци:

• црна рибизла - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Побијте рибизле са мешачем, пробајте кроз велико сито.
2. Додајте шећер и оставите 3-5 сати.
3. Ставите да заварите, уклоните пену.
4. Рибизла кува са шећером точно 5 минута, остави се на страну, охлади.
5. Поновите процес кухања и хлађења још два пута.
6. Сипати врући џем у стерилном контејнеру, ставити испод тепиха, након 2 дана, преуредити у подрум.

Бела рибизла са наранџастом, нарибана шећером

Делимично укусно чување - сакупљене свеже рибизле са шећером за зиму уз додавање наранџасте коре и целулозе. Захваљујући огромном садржају пектина у лусту и белим бобицама, деликатесност ће бити веома густа и желе. Количина шећера се може смањити, цитрус ће дјеловати као гарант очувања хране током цијеле зиме.

Састојци:

• рибизла - 1 кг;
• шећер - 300 г;
• наранџасто - 1 ком.

Припрема

1. Урезати рибизле из гранчица, исперите, ставите у мешалицу за чинију, ударите, пребаците у посуду.
2. Одлучите наранџасту груди од наранџе, уклоните бијелу кожу и кости, ударите месо блендером.
3. Рибизла са наранџастом и шећером се помеша и шаље у пећ.
4. Припремите џем, уклањајући пјену.
5. Откуцана 15 минута, сипана у стерилну посуду, послата на топло место за споро хлађење.
6. Чувати зиму на хладном месту.

Рибизле у сопственом соку са шећером

Црно рибизла у сопственом соку са шећером се припрема стерилизацијом глине. Бобице остају нетакнуте и кувају се директно у посуду. Да бисте унапред применили рецепт, припремите контејнер у који ћете ставити 3 поллитерарне лименке. Цео процес кухања деликатеса није брз, али вам омогућава да добијете веома корисну заштиту.

Састојци:

• рибизле - 2 кг;
• шећер - 2 кг.

Припрема

1. Исперите рибизле, лупите од репа, сипајте слојеве шећера. Оставите 5 сати.
2. На дну великог лонца изложите картону, ставите поллитарске тегле испуњене рибом.
3. Сипајте воду у конзерву.
4. Ставите на средњу врућину, када џем почиње да завари, рибизла ће се смирити до дна. Неопходно је залијевати кашику бобица, подржавајући количину џема на нивоу воде у тигању.
5. Када се конзерви потпуно попуњавају, покријте их поклопцима и оставите да гајиш 15 минута.
6. Окупите поклопце, окрените тегле, заврите са топлим покривачем и оставите 2 дана.
7. Чувати у хладној соби не више од 6 месеци.

Сок од црвене рибе са шећером

Концентрисани сок од црвене рибизле за зиму са шећером је густ и врло слатка. Често, када се служи, пиће се разблажи водом како би се уравнотежио цлојење. Боље је затворити пиће у малим конзервама или бочицама, не отвара се у веома дуго време, не дуже од два дана у фрижидеру. Да бисте спречили експлозију банака, додајте мало лимунске киселине у сваки литарски контејнер.

Састојци:

• црвена рибизла - 5 кг;
• вода - 1 л;
• шећер - 2 кг.

Припрема

1. Скините рибизле из гранчица и исперите их.
2. Стисните сок, налијте у воду, заварите, уклоните пену.
3. Уђите у шећер, укуцајте 25 минута.
4. Сипајте у стерилне бочице, ставите у топлоту за само-стерилизацију.
5. Чувати на хладном месту.

Рибизла са шећером без кухања

Невероватно укусно припремање витамина - рибизла са шећером за зиму, која није подвргнута топлотном третману. Блан се користи за производњу компоста, једе управо тако, комбинују пецива или палачинке. Савршено комбинује деликатес са сладоледом као сјајним и богатим преливом. Да би се ослободили тешке коже и костију, бобице су процепане кроз сито.

Састојци:

• рибизла (било која) - 1 кг;
• шећер - 1, 2 кг.

Припрема

1. Исперите рибизле, осушите, пробајте кроз блендер и прорезите кроз сито.
2. Мијешати са 1 кг шећера, одмах сипати у стерилизиране тегле све док се заслађивач не стопи.
3. Да се ​​дистрибуира у банкама, а не доћи до ивице од 2 цм.
4. Преостали простор напуњен шећером, затворите поклопац.
5. Такве рибизле се складиште шећером искључиво у фрижидеру.

Похована рибизла са шећером

Фриед црвене рибизле са шећером Биће то дивно пуњење за кућну печење или неуобичајено допуњавање за лагани десерт или сладолед. Берме карамела излазе изузетно укусне и можете пробати ову деликатност чим се хлади. Јам који је куван у посуди може се припремити за будућу употребу, али се чува само у фрижидеру.

Састојци:

• рибизла - 1 кг;
• шећер - 300 г;
• ванилин;
• карнација - 3 пупољка.

Припрема

1. Талити шећер у тањир, бацити каранфилиће, а затим прати рибизле.
2. Мешати 10 минута.
3. Скините каранфиле, повуците ванилијом, миксите.
4. Цоол и користите за украшавање десерта.

Црна рибизла замрзнута шећером

Смрзнуте рибизле са шећером за зиму врше се на два начина: читаве бобице, једва замрзнуте, посути су заслађивачем и у том облику потпуно хлади. Друга метода је млевење бобица и замрзавање у малим облицима. У сваком случају, идеалан је начин очувања драгоцених особина рибизла у замрзивачу.

Састојци:

• рибизла - 1 кг;
• шећер - 1 кг.

Припрема

1. Узимајте рибизле са млазницом и провуците кроз велико сито.
2. Микс са шећером, дистрибуирати у силиконском облику.
3. Потпуно замрзните радни предмет, померите га у затворени пластични контејнер.
4. Држите пола године у замрзивачу.

• ← Рибизла, срушена шећером за зиму
• Сок од марелице са целулом →