Ох користи од чоколаде много говоре. И да признам да није неоснована. Биљке садрже заиста импресиван низ различитих комуналних услуга, који у неким случајевима дају шансе традиционалним лековима и помажу у решавању или ублажавању многих поремећаја.

Да би се сачувала вредност јагодичастог воћа током целе године, препоручљиво је направити различите празнине од њих. Данас ћемо причати како правилно припремити сок од њих и спасити га за зиму.

Како припремити сок од ароније за зиму - рецепт

Састојци:

  • неплодност од асхберије - 700 г;
  • пречишћена вода - 1,5 л;
  • гранулирани шећер - 300 г

Припрема

За припрему за зиму највреднијег и укусног црног соковника, можете користити све расположиве методе снимања производа. Најједноставније од њих је употреба соковника у ту сврху. Али и поред тога, потребно је попунити љуске сат времена са мало воде, а затим их додатно стиснути уз помоћ газе или тканине. Ако нема соковника, онда претходно опране и сортиране бобице црне рована могу једноставно да се дробнају дробљењем или млазом у контејнеру за мешач. После тога, млевена бобица се стисне у газу и налијева љуске чашом пречишћене воде. После сат времена, поновите притисак и попуните торту водом. Поновите поступак до потпуног враћања пулпе црног вук сокова.

Алтернативно, прелиминарно можете замрзнути и отапати бобице ради бољег приноса сокова или их једноставно загревати у микроталасној пећници или на штедњи у води на температуру која није већа од 70 степени.

Добијени сок треба помешати са шећером, нека се кристали растворују, а затим пију пиће у тегле и, покривајући посуде с поклопцима, ставите у посуду са водом за стерилизацију. Након врења, радни предмет држимо у води двадесет минута, након чега затварамо поклопце и стављамо тегле након потпуног хлађења за складиштење на тамном месту.

Сок од црне чоколаде са јабуким соком за зиму

Састојци:

  • црна чока - 700 г;
  • свеже јабуке - 1,8 кг;
  • гранулирани шећер - 350-400 г или по укусу.

Припрема

Сокови, стиснути од јабука, су најпогоднији за ароматични сок од ароније. Ово је боље за ову сврху одабрати киселу слатку или киселу сорту. Плодови Антоновке, бело пуњење или разноврсност Симеренка савршено одговарају. Најбоље је стиснути оба сокова користећи соковника. Али ако у арсеналу нема, не очајавајте се и не користите једну од горе описаних метода.

Спремни да свеже стисне сок од јабука и рована мешан у суду и додате шећер по укусу. Ставите посуду са гредицом на врућој плочи на умереној ватри и загрејте садржај честим мешањем све док се слатки кристали не растварају и појављују се једва видљиви знакови кључања. Одмах просути пиће стерилно и суве тегле и заптити их запечаћеним. Претворимо контејнере на поклопце и темељно их завити за природну стерилизацију и споро хлађење.

Сок од црне чоке за зиму у совокарке

Састојци:

  • црна чока - 1,2 кг;
  • гранулирани шећер - 350-400 г или по укусу.

Припрема

Спин за зимски сок црне чоке се може урадити и користећи сок штедњак. За то припремамо припремљене, опране и одабране бобице у горњем дијелу уређаја, додамо шећер по укус и поставимо уређај на плочу. Испод цеви замените суд за сакупљање сокова. Након што производ престане да се раздваја, сипајте га у стерилне посуде, плуто и самотерилизирајте, као у претходном случају, испод ћебе, окрећући тегле наопако.

Осим горенаведених метода чувања сокова од црне чоколаде за зиму, вреди напоменути и приоритет и корисност. Најбоље од свјежег стискања сокова одмах се замрзне. За то је најпожељније наношење у мале пластичне чаше. Једини недостатак ове методе је потреба за довољно слободног простора у замрзивачу.