Цурд роллс
Цурд ролнице су одлична печења која ће одушевити све ваше рођаке, без обзира на њихову старост. Они су прилично мекани, хранљиви и веома укусни!
Викенд сиреви Роллс Реципе
Састојци:
- сос 7% - 200 г;
- јаје - 1 ком.
- брашно - 250 г;
- маслац - 50 г;
- шећер - 100 г;
- прашак за пециво за тесто - 3 г;
- ванилин шећер - 35 г
Кување
Додајте шећер и додајте омекшано масло. После тога постепено прелиј брашно, прашак за пециво и мијешајте бујну тесто. Затим поделите на 5 делова, сврставајте их у танак слој, потресите шећером и исеците у 8 трака. Сваки сегмент се увлачи у сламу, шири се на подмазан лонац за печење и пеци на средњој врућини око 20 минута. С временом пролази укусна и мекана ролна теста воћног сира!
Скутне ролнице са млевеним месом
Састојци:
За тест:
- шећер - 1 тсп;
- качкаваљ - 200 г;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 1 тбсп .;
- Сода - 1 тсп.
За пуњење:
- млевено месо - 200 г;
- сијалица - 1 комад;
- кромпир - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- сол;
- биљно уље.
Кување
Кремен каша са јајима, додајте шећер и сол. Сода угаси са сирћетом и улије у мешавину јаја. Залијте брашно, гнетите тесто и наставите са припремом пуњења. Чистимо поврће, исецамо лук на коцке и трљајте шаргарепу и кромпир на грудима. Сок од млевених меса и бибер по укусу. Сада узимамо тесто за качкаваљ, окупимо га у круг и поставимо први сецкани лук, затим млевено месо, нарибан кромпир и шаргарепу. Затим, нежно обрните тесто у цев и исећи га оштрим ножем. Испрати их у загрејаној биљној маслацу у тигању и послужити крупне ролнице до стола уместо хљеба до супе.
Сир Пуфф Роллс
Састојци:
- лазно тесто без квасца - 1 паковање;
- качкаваљ - 500 г;
- грожђице - 1 тбсп;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 0,5 ст .;
- ванилин;
- лимуна;
- Јајчни румењак - 2 ком.
Кување
Излучите воду из вреле воде и оставите 10 минута до парове. Цурд масх са виљушком, додајте шећер, пробајте јаја и мешајте. Затим додајте ванилин, нарибан лимун, грожђе и мијешати. Уложите тесто у танак слој, проширите пуњење равним слојем и окрените ролну. Затим, сечите ножем у једнаке делове, проширите се на плочицу за печење, премазајте са жуманцима и пеците у пећници до златне боје.
Цурд ролнице са јабукама и циметом
Састојци:
За тест:
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- брашно - 250 г;
- јаје - 1 ком.
- меко сирће - 125 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 тсп.
За пуњење:
- јабуке - 3 комада;
- суво грожђе - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 20 г;
- Коњак - 1 тбсп. кашика;
- течни мед - 1 тсп;
- ванилин;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- цимет;
- ољуштени земни бадеми - 2 тбсп. кашике.
Кување
Сок од кикирикија се мешају са биљним уљем, додајте шећер и додајте жоље. Затим комбинујте брашно с сољем и прашком за пециво, премешајте и сипајте до масне киселине, гнетите тесто. Затим формирамо 2 идентична пецива и ставимо их у фрижидер око 1 сат. Раисин поур рум и остави на страну. Чишћемо јабуке, сецирамо, стављамо у тепихе, додамо маслац, шећер, ванилин, налијмо мало воде и утопимо до кувања. Затим ставите мед, циметом, орасима и сувим грожђем. Сви мешајте и охладите пуњење. Испразните тесто у правоугаоник, исечите на 6 идентичних комада, ставите јабуку у пуњење и претворите у сламу. Поставите ролнице са циметом на плочицу за печење и пеците 25 минута.