Викенд качкаваљ крофне - рецепт
Куване крофне у великим количинама тешко се могу назвати дијететским јелима, међутим, у тим ретким данима када стварне даме забораве на своје додатне количине, мирисне пјешчане пахуљице лако проналазе своје место на столу.
У овом чланку, ми ћемо се вратити од класика и припремити необичне, али изузетно нежне крофне из теста воћног сира, тако да у интервалима између дијета увијек можете имати укусну снацку.
Поховане крофне крофне
Састојци:
- јаја - 5 комада;
- брашно - 2 тбсп .;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- качкаваљ - ½ кг;
- сода - 1 тсп;
- Кисур - 1 тсп.
Кување
Како кувати крофне крофне код куће? Елементарно једноставно! Прво, побиједите јаја и шећер. У одвојеној посудици млетимо сир и додамо је масу јајета. Да би крофни постали заиста ваздушни, додају киселу соде у тесто. Пребаците масу у процесор хране све док не буде глатка, а затим је померите у посуду и залијте је у прешишном брашном. Тесто за будуће крофне треба да буде глатко и меко.
Ручак готовог теста у кобасицу заврнемо и пресечемо на пецице дебљине 1 цм. За сваку од закрпа лагано пролазимо кроз ваљку и направимо рупу у средини са стакленом капицом или бочицом тако да добијемо прстен.
Спржите крофне у добро загрејаном уљу, у серијама од 2-3 комада, све до златне боје. Ставите готове хрустљавке крофне на папирну салваку како бисте допустили вишак дебљине масти и посипајте шећером у праху пре служења.
Рецепт за стварање крофних крофних са пуњењем
Поред класичних ружичастих багела, можете пунити и окусне крофне крофне са пуњењем. Сваки од њих је мали одмор, врло слатка, срдачна и мирисна.
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 2 тбсп .;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- јам јам - ½ тбсп.
Кување
За почетак, млевите сир са шећером, додајте јаја, препливљено брашно и прашак за пециво. Опционо, неколико капљица сучеља ванилије или шећера може се додати у тесто. Заједите тесто за будуће крофне, увуците га у кобасицу и исеците у дебеле (4-5 цм) пецива. Сваког лепиња сврставамо руком у колач, у средишту чега је потребно ставити ½ тсп јабуке јабуке. Затим, ивице будуће крофне су подигнуте и лопта се формира. Сваки од њих бачен је у добро загрејаног путера и пржите до златно браон.
Сервирање крофних сокова са јабукама, обрађено шећером.
Крофне у рерни - рецепт
Да бисте направили озлоглашену јело мање калорије, можете га кувати без огромне количине путера који сипају у дубокој маси. У овом рецепту ћете научити како кувати крофне крофне у пећници и задовољити вас са мање калоричном деликатесом, што можете добро третирати својим дететом.
Састојци:
- скута - 300 г;
- јаја - 2 комада;
- брашно - 1.;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- ванилин - на врху ножа;
- сода - на врху ножа;
- Кис - ½ тсп;
- биљно уље - за подмазивање пан.
Кување
Пребаците брашно са клизачем, направите депресију у средини и налијте јаја са шећером у њега. Онда шаљемо сок од сирћета, ванилиног шећера и мљевеног сира. Гнетите тесто и истегните комад једнаке величине од њега. Сваког комада наливамо у куглу и ставимо га на плочицу с подним лоном биљног уља. Печемо крофне док се чак и не смеју (15-20 минута) на 180 степени.
Послужите готовом деликатношћу с кондензованим млијеком или џемом, намештеним шећером у праху, листовима менте или мљевеним циметом. И имамо на нашем сајту рецепт за крофне крофне , као и шпански десерт - цхуррос .