Сир Муффинс
Домаћице се често користе за пецење сирева. Он је тај који даје јела невероватну нежност и укусну суптилну арому. Хајде да сазнамо како да направимо колаче са сосом.
Кухињски сир - мушки с скуасх-ом
Састојци:
- качкаваљ - 250 г;
- тиквице - 1 ком.
- прашак за пециво - штапић;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- брашно - 250 г;
- сол, бибер - по укусу;
- Дилл - опционо.
Кување
Пажљиво сипајте вино с вилицама са јајима. Уље се расхлади и остави да се охлади. У посуду, премешајте брашно помешано са прашком за пециво и мешајте. Оперите моје тиквице и решетке, стискање и сипање вишка сокова. Затим га мијешајте фино сијеченим копром и пребаците га на масну у скувету. Додајте уље, сол, бибер и мешајте. Сада постепено додајте брашно и гнетите тесто. Напуните калупе са овом масом тачно половином и ставите их у пећницу 45 минута. Печење на 200 степени, без отварања врата плоче током кувања.
Рецепт за мрсавље од чесмека
Састојци:
- маслац - 200 г;
- брашно - 2 тбсп .;
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- розине - 100 г;
- сол, прашак за пециво - штипаљка.
Кување
Робе темељито оперемо, уклонимо вешице и ставимо их на пешкир да се осуше. Додајте омекшано маслац шећером, додајте јаја и сиреве. Додавамо мало соли, додамо брашно, прашак за пециво, стављамо грожђе и мијешамо чак и једноједно тесто. Подмазујте калупе и попуните тестом. Ми шаљемо сокове с грожђем у пећницу 30 минута, подешавајући температуру на 180 степени.
Сир Муффинс са чоколадом
Састојци:
- масна скуна - 200 г;
- јаје - 1 ком.
- брашно - 200 г;
- природни јогурт - 300 г;
- биљно уље - 100 мл;
- какао прах - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- шећер - 150 г
Кување
Превуците јаја са шећером све док не глатко. Сипајте биљно уље и јогурт. У засебној посудици, мијешајте брашно прашком за пециво и какао прахом, сијејте и сипајте у масу јогурта. Мијешајте све и гнетите хомогено тесто. Ми масти калупе маслацом, ширимо мало кувано тесто, а онда ставимо мало масе цурде и спроведемо мешавину чоколаде на врху. Ставили смо чоколадни муффинс с цурдом пуњење у загрејану пећницу и пеците на температури од 180 степени у трајању од око 20 минута.
Муффинс Цхеесецаке са трешњом
Састојци:
- пшенично брашно - 200 г;
- прах за пециво - 5 г;
- сол - пинцх;
- гранулирани шећер - 80 г;
- качкаваљ - 150 г;
- млеко - 150 мл;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 60 мл;
- вишња - 150 г
Кување
Бацамо брашно прахом за пециво, стављамо шећер и сол. Сирови сир сир темељито, сипајте у млеко, ставите јаја и путер. Сада комбинујте мешавину брашна са течном материјом и мешајте. Додајте гризене вишње на тесто и ширите масу у калупе. Печемо колаче у пећници око 30 минута на температури од 200 степени.
Викенд качкаваљ Муффинс витх Банана
Састојци:
- качкаваљ - 200 г;
- банана - 2 комада;
- јаје - 1 ком.
- брашно - 200 г;
- шећер - 4 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- маслац - 100 г;
- ванила - по укусу;
- чоколада - 100 г;
- соли - штапић.
Кување
Року јаја с шећером, ставите ванилу на укус. Додајте растопљеног путера, сира и мешајте. Печене банане, темељито их исецкати виљушком и проширите их у тесто. Обришите брашно на сто с прашком за пециво и со, а затим уђите у тесто. На самом крају додајте фино исецкану чоколаду и добро се мешајте. Распродавамо масу на калупима и пецимо у пећницу све док не будемо спремни. Па, то је све банане муффинс спремни су!