Мафини са орасима
Печурке - лимун, чоколада, кућни качкаваљ - већ сами себи вредни десерт. Али ако додате гомилу ораси, мало грожђица, слане или шарене кандираног воћа - торта претвара у прави деликат, јединствена прослава укуса.
Кекс са орасима и сувим плодовима у мултиварку
Састојци:
- брашно - 3/4 тбсп;
- јаја - 3 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- маслац - 50 г;
- ораси - 1/2 тбсп;
- суво воће - 3/4 ст .;
- ванилин - 1 пинч;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- соли - 1 пинч.
Кување
Суво воће се опере и 10 минута прелије кључање воде. Након одводњавања воде, а сушено воће је оборено папиром. Исеци их на мале комаде. Лагано пржите матице у сувом тигању. Кад су кул, ми зрнајемо језгра на неколико делова. Убацимо јаја с шапатом соли у јаку пену, и постепено уводимо шећер. Обришите брашно прашком за пециво и пажљиво га мијешајте премлаћеним јајима. Ако желите да кувате овај рецепт чоколадна торта са орасима заменимо кашиком брашна са кашиком какао праха.
Ми топимо маслац у микроталасној пећници или на парном купатилу, мало се охлади и додамо у тесто. Ми прелијемо ванилију, сухе плодове и сецкани ораси. Ставите масу која се добије у посуду за вечеру, унапред подмазана и укључите режим печења на сат времена.
Рецепт за муффине са јабукама и орасима
Састојци:
- брашно - 400 г;
- маслац - 150 г;
- павлака - 200 г;
- шећер - 225 г;
- јаје - 1 комад;
- млеко - 2 тбсп. кашике;
- јабуке - 2 комада;
- пецани - 125 г;
- шећер у праху - 1 тбсп. кашика;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- цимет - 1 кашичица;
- соли - 1 пинч.
Кување
Очистимо јабуке од коже и језгре и пресеци их на мале коцкице. Мијешати мијешану со са прашком за пецење, пола шећера, цимета и омекшаног путера (половина арт. 
кашице остављају за маст калупе). Додајте млеко, павлака и јаје. Гнетите тесто и комбинујте је са јабукама.
Сипајте ораси у велики млазни мешавник и мешајте их са преосталим шећером. Напуните слојеве силиконских калупа - кашичицу теста, слој орахова, поново тесто и тако даље све док се не напуни до 2/3 запремине. Послати калупе пола сата у пећници прегрејане до 190 степени. И кад буде спреман кекси са јабукама охладите са матицама, извадите их из калупа и потресите шећером у праху.