Чаша у пећници - једноставан рецепт
Кухињски колачи су једна од првих фаза учења почетног пецива кувара да науче све трикове кувања. Цупцакес имају сличну улогу због њихове једноставности: шаблон за гнетење теста је исти, већина рецепата је слична, и стога је лако обучити. Ако желите да направите кекс у пећници у складу са једноставним рецептом, онда ће вам одабрати овај материјал помоћи.
Једноставан рецепт за торту од грожђица
Млечарска пецива је увек много густа. Директан доказ овога је класична кекса, која, упркос сјају, држи густу и влажну мрвицу.
Састојци:
- маслац - 225 г;
- гранулирани шећер - 405 г;
- јаја - 6 комада;
- павлака - 235 г;
- грожђице - 1 комад;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 355 г.
Кување
Као што смо раније поменули, шема за мијешање теста цупцаке ретко се мијења. У првим фазама, увек треба омекшати маслац, а затим га претворити у крему, бацајући на максималној брзини миксера уз додавање шећера. Док се смеша обрађује зрном, почните постепено додавање јаја, један по један. Затим додајте смешу са киселом кремом и тек након што је у потпуности комбинована са кремом, почните да додате суву мешавину састојака, укључујући и последњи пар састојака.
Када је тесто спремно, потресите грожђице брашном и додајте га у смешу, пажљиво ширите шпатулу.
Распастите тесто у облику и пошаљите обичну кексу са грожђем у пећницу сат и по на 180.
Најлакши рецепт за торту за кефир у пећници
У сезони се кекси могу надопуњавати свежим јагодама, јер смо одлучили да направимо овај рецепт, додајући трешњом у бујну кефир тесто, наглашавајући слаткоћу јела с његовом свјетлосном киселином.
Састојци:
- маслац - 225 г;
- гранулирани шећер - 285 г;
- јаја - 4 комада;
- лимунов сок - 15 мл;
- екстракт ваниле - 5 мл;
- прашак за пециво - 2 тсп;
- брашно - 420 г;
- кефир - 245 мл;
- Трешње (жбуње) - 3 тбсп.
Кување
Почните мешати омекшано маслац са миксером, додајући шећер кристале у порцијама док се смеша не претвори у пухасту белу крему. Након тога, почните да возите у јајима, такође без прекида рада цоролла. Након јаја, можете додати било који укус по жељи или одмах почети сипати кефир и лимунов сок. Када је течни део теста спреман, идите на суво, комбинујући прашак и брашно за пециво. Сада, користећи исти миксер, али са малом брзином, комбинујте обе припремљене смеше. Напуните тесто са вишњама, претходно посуђеним брашном и залијепите у облик. Печите 1 сат 10 минута на 165 степени.
Како кувати колаче у пећници - једноставан рецепт
За више погодности, можете пећи једноставне и укусне колаче у пећници, поделити их на делове. Да бисте то урадили, биће вам потребни посебни калупи за баке и папирну подлогу, тако да би било корисно за потрошаче да се носе са делом деликатеса без размазивања прстију.
Састојци:
- Маслац - 190 г;
- шећер - 175 г;
- јаја - 3 комада;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- брашно - 175 г;
- млеко (лед) - 115 мл;
- екстракт ваниле - 3 мл.
Кување
Окрените први пар састојака у белу крему. Без заустављања обруча, прелијте екстракт ванилије или други пожељни парфем. Почните да додате јаја док наставите да тукнете. Сада почните да сипате смешу брашна и праха за пециво, наизменичне суве састојке са деловима леденог млека. Ширите тесто у калупе и ставите у хладну пећницу, поставите грејач на 140 степени. Оставите колаче да пече сат времена.