Салата од краставаца за зиму - најбољи рецепти за укусне конзервиране ужине
Жетва салата од краставаца за зиму биће неопходан додатак вечери. Успешно се служи као бочна јела или грицкалице за јак алкохол, посуда се брзо снацкају док главна посластица није спремна. Од многих занимљивих рецепата, можете сами изабрати ону која одговара укусима и преференцама свих домаћинстава.
Како направити салату од краставаца за зиму?
Домаћа салата од салата од качкавета за зиму, чија су рецепти једноставна и без проблема, припремају се брзо и из доступних састојака. Састав поврћа може се разликовати у зависности од преференција укуса оних који ће покушати да уђу.
- Зимска салата од зимског краставца може се састојати од минималне количине састојака - поврће у друштву зачина, зеленила и састојака за чување: сирће, ацетил, врућа паприка, бели лук.
- Добро употпуните рецепте са купусом, тиквицама, патлиџаном и другим сезонским поврћем.
- Укусна салата краставаца за зиму, обично куваних или стерилизованих празнина у банци.
Салата од краставаца са белим луком за зиму
Најлакша салата од краставаца за зиму састоји се од минималне количине састојака, али као резултат долази са богатим богатим укусом. Послужује се као снацк, али се такође може укључити у састав вишкомпонентне посуде - поврће или салата. Да бисте продужили рок трајања, радни предмет се стерилише.
Састојци:
- краставци - 2 кг;
- црни лук - 500 г;
- бели лук - 100 г;
- уље - 100 мл;
- шећер - 100 г;
- соли - 4 тбсп. л .;
- сирће - 4 кашике. л
Припрема
- Оперите краставке, суве, исеците у кругове.
- Исеците лук на полупречницима, исеците бели лук.
- Прекини поврће у посуду, мијешајте шећером, со, сирћетом и путером.
- Оставите 3 сата.
- Распадите салату у припремљене лименке, залијте маринаду излученим, ставите у велики канту воде за стерилизацију.
- Напуните тегле са гредицом 15 минута.
- Прекрижите салату краставаца за зиму са стерилним поклопцима, заврните са топлим покривачем, очистите подрум за један дан.
Латгалијска салата од краставаца за зиму
Неупоредиво укусна салата направљена је од резаних краставаца за зиму, кувана према традиционалном рецепту балтичке кухиње. Поврће излази као резултат хрустљавог, умерено сланог и благо киселог. Прекрасна ужина учинит ће добром компанијом главног јела од меса. Плоча се чува током зиме, упркос чињеници да конзервација није стерилизована.
Састојци:
- краставци - 3 кг;
- црни лук - 1 кг;
- шећер - 120 г;
- со - 50 г;
- сирће - 100 мл;
- уље - 2 тсп;
- коријандер - 2 тсп;
- копер и першун - 1 гомилица;
- пепперцорнс аллспице - 1 тсп.
Припрема
- Чисте краставце сече у шоље, исеците прстенове лука.
- Прекријте поврће у посуду, уз сезону с коријандром, бибером, со, шећером, улијте уље и сирће.
- Додајте сецкани зеленило, мешајте све, оставите 30 минута.
- Кувајте 15 минута, док краставац не почне да мења боју.
- Расподјите банкама, сипајте преостале слане водене ракете.
- Обмотите тегле, а после једног дана уклоните салату краставаца с луком за зиму у подруму.
Салата краставаца и зеља за зиму
Док сезонско поврће сазри, свака домаћица треба припремити салату за зиму са купусом и краставцима. За укусну снацку биће приметна мушка публика, јер очување је хранљиво, умерено слано, никако кисело, мало слатко, због додавања меда композицији, даје посебну пикантност храни.
Састојци:
- краставци - 2 кг;
- купус - 2 кг;
- шаргарепа - 1,5 кг;
- слатка паприка - 1,5 кг;
- вода - 1,5 л;
- соли - 2 тбсп. л .;
- мед - 3 тбсп. л .;
- сирће - 50 мл.
Припрема
- Исећи све поврће, ставити у тегле у слојеве.
- Сипајте воду сољу, медом, сирћетом, прелијте у тегле.
- Ставите стерилизацију 15 минута.
- Ролл поклопац, завити одећу.
Салата краставаца и тиквица за зиму
Салата тиквица са краставцима за зиму - савршено решење за коришћење великог усева поврћа. Изабране и служиле на церемонијалној гозби, а као једноставна једноделна посуда се уклапа. Из ове количине састојака излазе 4 лименке од 0,5 литра. Припрема парадајза користите купљено, али можете га сами направити, сецкани парадајз.
Састојци:
- краставци - 3 кг;
- тиквице - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- шаргарепе - 4 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- соли - 1 тбсп. л .;
- вода - 3 предмета;
- парадајз пире - 200 мл;
- шећер - 100 г;
- земља црвени бибер - 1 тбсп. л .;
- црни бибер - 1 тсп;
- сирће - 200 мл.
Припрема
- Краставци се исецају у кругове, померају у посуду, покривају сољем, остављају се 2 сата.
- Исеците месо тиквица у коцкице, четвртину лука, решетите шаргарепу.
- Сипајте сок од краставаца, додајте тиквице, лук, корење.
- Додати исецкани бели лук, мешати.
- Помешајте воду, пире, шећер и све зачине, сирће.
- Додајте мешавину поврћа, мешајте.
- Укопи се док не урем.
- Распадати у контејнере, ставити у посуду са водом и стерилисати 15 минута.
- Поклопци плуте и ставите салату краставаца са тиквицама за зиму испод ћебе.
Донскои салата за зиму са краставцима
Ова салата од салата од качкавета за зиму је сјајан с свијетлим вишеструким укусом. Основа класичне снацк је зелени парадајз, а за лепоту додајте слатке паприке, па га изаберите боље од различитих боја. Снацкс су припремљени брзо, за само пар сати, узимајући у обзир време за стерилизацију.
Састојци:
- краставци и зелени парадајз - 2 кг;
- слани бибер - 1 кг;
- сирће - 1 тбсп. л на 1 поллитерарном теглу;
- сол, шећер, бибер, ловор - по укусу.
Припрема
- Лук и бибер урезани на пола прстена, парадајз на 6 делова, краставци у полукрузе.
- Комбинирајте поврће, сипајте у све зачине, лавусхка, оставите 30 минута.
- Распадите салату на лименке, сипајте сока додијељеним соком, ставите у посуду са водом за 15 минута стерилизације.
- Сипајте у сваку конзерву од 1 тбсп. кашика сирће и плуте.
Зачињену салату од краставаца за зиму
Кухај ову зимску салату свежег краставца може почети кулинарску. Предјело се може служити на церемонијалној гозби, погодно за јак алкохол. У току радног дана, гајба се користи као додатна компонента у салатама, додатој супи, или једноставно уживајући у укусном укусу слатког поврћа.
Састојци:
- краставци - 500 г;
- бели лук - 3 зуба;
- црни лук - 1 ком.
- першун и копер - ½ бунцх;
- сол - 1 тсп;
- сирће - 4 кашике. л .;
- уље - 2 тбсп. л .;
- бибер "лигхт" - 2 подс.
Припрема
- Резани краставци у круговима, лиснате плочице, прстенови лука, фино исецкати зеленило.
- Мик све, сипајте сирће, со, мешајте.
- Ставите сипано паприко (с семеном) на дно тегле и сипајте уље.
- Ставите салату, стерилишите 15 минута.
- Плута, завити, за један дан за уклањање салате краставаца за зиму у подруму.
Сала краставаца за зиму у грузијском стилу
Пикантна кавкаска салата од краставаца са поврћем за зиму привлачиће сваког власника, нарочито оних који воле необичне вишеструке комбинације у храни. Предјело иде веома зачињено, зачињено и задовољавајуће, служи га као додатак главној јелима, залијевајући посластичући са загонетним зачињеним сосом.
Састојци:
- краставци - 2 кг;
- парадајз - 700 г;
- уље - 100 мл;
- сирће - 100 г;
- шећер - 100 г;
- соли - 1 тбсп. л .;
- бели лук - 150 г;
- коријандер - 1 тсп;
- хопс-сунели - 2 тсп;
- врућа паприка - 3 подс.
Припрема
- Блендер одсечете парадајз и паприку, со, додајте со и шећер, уље, кухајте 15 минута.
- Уклоните са пећи, додајте зачине, додајте сирће.
- Додајте краставчице, сецкани бели лук, кухајте 10 минута након кључања.
- Да се дистрибуира на стерилизованом контејнеру, на плутури.
Салата за зиму "Тешински језик" краставаца
Салата од краставаца и патлиџан за зиму са препознатљивим укусом, као и сви без изузетка. Предјело иде зачињено и умјерено зачињено. Необичну комбинацију поврћа ће ценити љубитељи занимљивих посластица са нетрадиционалним укусом. Од наведеног износа ће бити 4 литра тегле радног комада.
Састојци:
- краставци - 2 кг;
- патлиџан - 3 кг;
- слатка паприка - 10 комада;
- парадајз - 10 комада;
- бели лук - 200 г;
- врућа паприка - 5 лонаца;
- шећер - 200 г;
- со - 100 г;
- уље - 200 мл;
- сирће - 150 мл.
Припрема
- Исеците јајоне у кругове, преклопите у посуду, покривајте сољем, испразните сок након 1 сата и исперите.
- Бланцхед парадајз, бели лук, бибер скролујте кроз млин за месо, додајте со, шећер, додајте уље и сирће.
- Одабрани краставци и патлиџани прелили су сос, ставили на кључ. Гурати 30 минута.
- Залити на банке, плута.
Томато краставац за зиму
Салата за превише зиме краставци у парадајз сосу - неограничена ужина, која има укус као лецхо. По жељи, црни лук може бити укључен у састав, али укус ће изаћи мало другачије. Заштита не захтева стерилизацију и добро се чува у остави. Од наведеног броја састојака биће 5 боца од 0,5 литра.
Састојци:
- краставци - 2,5 кг;
- парадајз - 1 кг;
- слани бибер - 3 комада;
- бели лук - 5 каранфилића;
- шећер - 70 г;
- соли - 1,5 тбсп. л .;
- уље - ½ ст.
- сирће - 50 мл.
Припрема
- Скролујте парадајз, паприку, бели лук кроз млин за месо.
- Краставци су се урезали у кругове.
- Додајте соу парадајз сосу, шећер, путер.
- Додајте краставце, покријте.
- Пражите 5 минута, сипајте сирће.
- Дистрибуирајте у стерилним контејнерима, навијте.
Краставацка салата за зиму без сирћета
Ово рецепт за зиму салату од краставаца се одликује одсуством уобичајеног састојка конзерванса - сирћета, стога захтијева дугу стерилизацију и складиштење у хладном стању. Ужина ће бити интересантнија ако додате врућу паприку и лист лука у основну композицију. Од ових састојака долазе 2 литре тегле.
Састојци:
- краставци - 1 кг;
- парадајз - 0,5 кг;
- корење - 250 г;
- црни лук - 200 г;
- слани бибер - 3 комада;
- соли - 2 тбсп. л .;
- уље - 50 мл.
Припрема
- Спассероват лук и шаргарепа, уђите у парадајз пире, сесекле паприке и краставце.
- Додајте уље, сол, ухватите 30 минута.
- Сипајте у лименке, ставите на стерилизацију 15 минута. Цорк.
Сирова краставацка салата за зиму
Најлакши и најбржи за припрему салата од краставаца за зиму - без кувања. Све што је потребно од кувара је припрема поврћа испирањем, пилингом и резањем. 3 лименке од 700 г свака излази из наведеног броја састојака. Мршава се чува све зими дуго, не експлодира и не ферментира, салата оставља благо слана по укусу.
Састојци:
- краставци - 2 кг;
- бели лук - 250 г;
- црни лук - 250 г;
- со - 100 г;
- шећер - 200 г;
- сирће - 150 мл.
Припрема
- Пресећи краставце, лук, бели лук.
- Сва мијешања, унесите шећер, сол, сирће, оставите 12 сати.
- Стави салату у стерилисане тегле, плуто.