Крупце са печуркама
Да бисте добили доста комплимената од задовољних и добро хране гостију, морате научити како направити невероватно нежне и укусне крушенике са печуркама и служити им на столу. Ово јело никада неће бити неопажено, а пуњење гљива никада неће изгубити популарност са модерним кулинарским ентузијастима.
Рецепт за грицкалице има мноштво суптилности које ћемо одмах упознати са вама.
Свињске печурке
Састојци:
- свињетина - 1,5 кг;
- печурке по вашем избору - 700 г;
- јаје пилетина - 3 комада;
- лук - 2 комада;
- сир тврдих сорти - 70 г;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- соли, зачина и лековитог биља - по укусу.
Кување
Одмрзавамо и сјечимо месо на комаде, као што је пециво. Затим их ударите до величине длана. Онда ћемо месо, со и укус попити нашим омиљеним зачиништима. Затим кухајте јаја, хладите и фино исецкате. Такође фино млетите одмрзнуте печурке и ољуштени лук.
Спржите последња два састојка у ташни подмазаном биљним уљем до златне боје. Затим сипајте сир на грубој груби, исеците испрану зелену боју и све састојке попуните у једном посуду. На свакој ивици меса изложите кашику са кашиком и пажљиво направите палачинку из штапића. Испржите ролнице на биљном уљу са свих страна. Препоручљиво је то радити на средњој врућини, све док се не формира апотоксична коре. Пре сервирања, посуда се може сипати преко парадајза, сира или крем сос .
А за оне који се припремају за празнике и посматрају слику, нудимо рецепт не мање укусним. пилећи твист са печуркама.Пилећи крушеники са печуркама
Састојци:
- пилећи филе - 1 кг;
- шампињони - 300 г;
- лук - 2 комада;
- тврди сир - 100 г;
- биљно уље - 3 тбсп. л .;
- хлебне мрвице;
- соли, бибера и лековитог биља - по укусу.
Кување
Олучени лук и одмрзнуте гљиве посечене на коцке. Затим пржите ове састојке у подмазаној посуди до потпуног кувања, не заборавите на со и бибер. 
Остави се да се охлади.
Пилећи пилећи филе, посечени на плоче и тукли. Затим у хлађеном пуњењу додајте фино сецкане зеленице и сецкани сир на грубим грудима. Затим, на ивици сваке кашике од кокице, извадите сир и печурке и обмотите месо у цеви. Након завршетка најтежег дела, оборите ролне у крушком и ставите их у претходно загрејану посуду. Сваког гашења сипајте на средњој врућини све до златне боје са свих страна. Затим пошаљемо скоро спремну посуду у пећницу 15 минута на температури од 200 степени.