Цупцаке Цреам
Цапек Преведено са енглеског, то значи "колач од величине колача". Његова карактеристика је крем љуска, која може бити различитих боја и шарених боја. Баке су невероватно добре, али и по изгледу: они имају одушевљено нежну текстуру и буквално растопају у својим устима. Не верујете? Онда покушајте да кувате овај десерт и видите сами. И данас вам скрећемо пажњу на неколико оригиналних и укусних рецепата за прављење креме за кекс, а сами изаберете ону коју вам највише воли!
Крем пудер за уље
Састојци:
- шећер у праху - 4 жлице;
- маслац - 200 г;
- млеко - 50 мл;
- Цимет, ванила, екстракти воћа - на захтев.
Кување
Миће омекшано масло у мешалицу, постепено прелијемо шећер у праху и разне ароматичне додатке по укусу. Затим сипајте у охлађено млеко и опет баците крему неко време док се не осуши.
Крем крем крем
Састојци:
- маса скуте - 150 г;
- маслац - 50 г;
- ванилин пудинг - 1 врећица;
- шећер у праху - 2 тбсп.
Кување
Маслац је комбинован са маса скуте и тукли са миксером све до униформне конзистенције, постепено прелијевајући шећер и пудинг од ваниле. Припремљена крема уклања се неко време у фрижидер, а затим их украшава печеницама, украшавајући их по вољи са малим јагодама - брусницама, малином, дијеловима јагода или рибизле.
Чоколадна кремаста крема
Састојци:
- тамна тамна чоколада - 200 г;
- мед - 50 г;
- крем - 250 мл.
Кување
Кремом мешајте са течним медом и доведите све у врелину. Постепено додајте комадиће чоколаде у врућу смешу и мијешајте до хомогене масе без грудвица. Спремна кремна глазура се поставља за замрзавање у фрижидеру, а затим га украшавамо кексом.
Крем за колаче од креме
Састојци:
- хладна крема - 1 тбсп;
- шећер у праху - 3 тбсп. кашике;
- ванилин шећер - 10 г.
Кување
Дакле, крема, пре-расхлађена у замрзивачу, брзо се удари до потпуног затезања, постепено прелије шећер и прах. Имајте на уму да је шлага врло нестабилна у облику, тако да украсите кекс са кремом од бутера прије службе.
Маскарпоне Цупцаке Цреам
Састојци:
- крема 35% - 100 мл;
- Маскарпоне сир - 200 г;
- шећер у праху - 50 г.
Кување
Крем кремова све док се не формирају стабилни врхови. Затим додајте шећер у праху и мекан сир, мешајте и вибрирајте средњом брзином, али не предуго, тако да сир не почне да се одваја и вода се не одваја. Као резултат, требало би да набавите крем крему за кекс.
Цреам Цупцаке Цреам
Састојци:
- пилеће јаје - 4 комада;
- гранулирани шећер - 200 г;
- маслац - 200 г;
- бојење хране - 2 г;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Кување
За припрему крем протеина, узмите пилеће јаје, пажљиво одвојите белце од румењака и добро баците белце са шећером. Затим поставите у водено купатило и темељно премешајте око 3 минута све док се кристали шећера потпуно не растварају. Затим пребацујемо резултујућу смешу у другу посуду, залијемо лимуновим соком и бијемо миксером док се не створи стабилна густа пена.
Без престанка да победите, додајте омекшану маслацу маслаца и ставите било какву храну за храну по вашој дискрецији. Настала крема се уклања око сат времена у фрижидеру за постављање. Након истека времена украшавамо готове пишкаке протеиновим кремом и украшавамо их по жељи са цвјетовима или другим посипама шећера.