Храна Пиће

Брусни ликер на водку - рецепт

Брусница од давнина је позната по својим лековитим својствима. Листови се ријетко користе у медицини, јер је главна лековита моћ концентрисана у његовим бобицама. Данас ћемо вам рећи како направити брусни ликер на водици.

Рецепт за брусни ликер на водку

Састојци:

  • бруснице - 1 тбсп .;
  • шећер - 1 тбсп;
  • Водка - 1.5 Арт.

Кување

Да припремимо брусни ликер на водку, миримо бобице и млевимо их шећером у дрвеном малтеру. Затим сипајте масу са водком и покријте га поклопцем. Очистимо на хладном тамном месту и инсистирајте на неколико недеља. После тога, све је поново помешано и ставити све у фрижидер тачно један дан. Затим филтрирајте пиће и натријте тинктуру у чисте боце. Чувати на хладном мрачном месту, али не више од годину дана.

Тинктура бруснице на водку

Састојци:

  • бруснице - 300 г;
  • шећер - 200 г;
  • филтрирана вода - 400 мл;
  • Водка - 200 мл.

Кување

Дакле, из шећера и филтриране воде, заврите сируп и охладите га. Бруснице су сортиране, исецкане, стављене у тепихе и млевене на хомогеност блендера. Затим сипајте јагодичасту пире са водком и постепено комбинирајте са охлађеним сирупом. Сви добро се мешајте и инсистирајте на пићу 3 недеље. После тога, филтрирајте тинктуру, прелијте у прелепе бочице и спремите за складиштење у бару или подруму.

Домаћи брусни ликер на водку без шећера

Састојци:

  • бруснице - 1 кг;
  • водка - 1 л;
  • мед - 1 тбсп.

Кување

Поунд водка са брусницама и уклоните инфузирамо неколико дана. Тада се смеша брише кроз сито и помешана са цвјетним медом. За приближно недељу дана, тинктура ће бити спремна. Обуздајте га и бацити пиће.

Тинктура са брусницама и лимуном

Састојци:

  • бруснице - 200 г;
  • шећер - 200 г;
  • филтрирана вода - 400 мл;
  • водка - 200 мл;
  • лимун - 1 ком.
  • Ванилин - 1 врећица.

Кување

Очистимо лимун, исцедимо сок из њега и грчимо лук. Додајте бруснице шећером, баците ванилију, додајте сок, зест и додајте водку разређену куханом водом. Ставите пиће неколико дана на мрачно место, а затим филтрирајте кроз газу и уклоните на хладном месту. Недељу дана касније, тинктура је спремна да једе.

Наранџа - Тинктура бруснице

Састојци:

  • бруснице - 450 г;
  • шећер - 1 тбсп;
  • водка 750 мл;
  • наранџасто - 2 ком.

Кување

Уклоните лупак из наранџе и сјечите љуштићу у танке траке. Ставите га у теглу са непрозирним поклопцем, прелијте га водком и добро затворите поклопац. Инсистирајте у ормару тачно недељу дана. Додајте јагоде с шећером, ставите их у посуду и кувајте, стално мешајући у трајању од 5-7 минута. Онда пустите бруснице хладне, сипајте смешу у стерилно тегло и оставите у орману недељу дана. Временом, филтрирамо обе компоненте кроз сито, мјешавамо у чистој бочици и затворимо поклопац чврсто. То је све, мирисна и здрава тинктура од бруснице спремна!

Мирисни ликер бруснице на водку - рецепт

Састојци:

  • свежа брусница - 1 тбсп;
  • водка 750 мл;
  • каранфилић - 1 тсп;
  • цвет меда - 2 тбсп. кашике;
    • домаћи брусни ликер на водици
  • црни бибер грашак - 1 тсп;
  • цимет - 1 штапић;
  • свјежи ђумбир - 50 г

Кување

Оперемо бруснице, разврстати их из грана и осушити на пешкир. Ђумбирски корен очисти и пресеци на ситне комаде. Сада узмемо бокал, излијемо бобице, бацамо ђумбир, каранфили, цимет, бибер и попијемо све водке. Ми уклонимо пиће на мрачно место и инсистира тачно недељу дана. После тога, филтрирајте тинктуру, додајте мед по укусу и оставите неколико дана.