Тинктура бруснице на алкохол код куће
Припрема домаћег брусног ликера на алкохолу, увек ћете бити сигурни у квалитет алкохола који се конзумира. Поред тога, није само укусна, већ и корисна, јер у овој боби има толико корисних супстанци и витамина, укључујући и витамин Ц, који је толико богат у брусницама. У малим количинама може се користити спречавање прехладе . Како направити брусни ликер на алкохолу, прочитајте доле.
Брусни ликер - рецепт
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- алкохол - 1 литар;
- гранулирани шећер - 500 г.
Кување
Исперите и осушене бобице бруснице увијене у брусилицу за месо или млетите са блендером. Ставите пире у стаклену посуду, наточите природним алкохолом, затворите поклопац и оставите око 2 недеље. Тада смеша треба добро филтрирати. Најбоље је да користите циркулац у ту сврху да се ослободите великих дијелова бобица и газе да бисте елиминисали све остало. Додајте шећер у пиће, премешајте и пустите да пије још 6 до 7 дана. Готова тинктура се сипа у бочице. Држите га боље на хладном месту. Користи се 4 месеца.
Припрема брусног ликера из алкохола
Састојци:
- бруснице - 1 кг;
- вода - 1,5 литра;
- алкохол - 1 литар;
- шећер - 300 г
Кување
Сипати шећер у велику теглу, налијте у хладну воду, мијешајте и оставите док се шећер потпуно не раствори. Брушњаци пажљиво млевите и додајте у шећерњи сируп. Тамо залијемо алкохол и добро се мијешамо. Затворите посуду са поклопцем и оставите је на тамном месту 4 дана. Након тога, филтрирајте пиће и залијте га у бочице за складиштење.
Тинктура бруснице на алкохол са медом
Састојци:
- бруснице - 200 г;
- течни мед - 100 г;
- алкохол - 120 мл.
Кување
Ми пере бруснице, добро гнетимо и стиснемо сок. Мешајте са алкохолом и медом. Ставите све у стаклену посуду. Ставимо хладно место и инсистирамо на 3 дана. Сваког дана док се тегла мора потресати.
Тинктура бруснице на инстант алкохолу
Састојци:
- зреле бруснице - 1 шоља;
- алкохол - 500 мл;
- гранулирани шећер по укусу.
Кување
Опране бруснице напунити врело водом и оставити 3 минута. Затим споји воду, а ми месемо бобице и попуњавамо алкохол. Инсистирајте на 12-15 сати, а затим филтрирајте кроз газу неколико пута преклопите, додајте шећер по укусу, мијешајте, доведите смешу на врелину, али не врели, тако да алкохол не испарава. Цоол тинктура и то је то, спремно је!
Као што видите, при припреми брусног ликера на алкохолу код куће апсолутно ништа није компликовано. Мало стрпљења и укусно природно пиће биће спремно!