Цраб салата са парадајзом
Наравно, сјајно је ако имате прилику да припремите салату од стварног крабског меса. У том случају, рак се кува у лагано слану воду док се финална црвенила, након чега се мало охлади у бропу, сече и извади месо, помоћу које можете направити разне веома изузетне салате. Природно крабово месо је најбоље да се не комбинира са парадајзом, јер ће се њихови укуси такмичити. Боље је користити друге састојке са мање израженим цвијећем и укусима од парадајза. Уљане или куване шпаргле, ендиве, цикорија, пијесак, младе маслине, капри, разне врсте зелених листнатих салата, трава и неки други састојци су прикладни за ово.
Сос за пуњење таквих салата је боље направити у класичном Медитерану (маслиново уље, природни воћни сирћет, сок од лимуна, сенф) или у далековидском стилу (соја сос, сусамово уље, сок од лимуна или лимете, бибер, бели лук).
Тренутно, већина становништва на пост-совјетском простору разуме популарну салату такозване "краба" раковице и конзервираног кукуруза, понекад са додавањем парадајза, куваних јаја, сира и неких других састојака. Црабови штапићи (сурими рибљи производи) укуса стварно подсећају на раково месо.
Рецепт са рак салатом с кукурузом, јајима, парадајзом и слатким пеппером
Састојци:
- цраб стицкс - 2 паковања;
- лук - 1 ком. (мала величина);
- конзервирана кукуруза - 1 конзерва од око 200 г;
- пилеће јаје - 2 комада;
- црвени слатки папар - 1 ком.
- свеже зеленило;
- бели лук - 1-2 каранфилића;
- парадајз црвена густа зрела - 2-3 комада;
- мајонез или дебели несладени јогурт.
Кување
Ми ћемо кувати кокошја јаја, охладити их, скинути са љуске и сјећи их фино (или их сипати). Из посуде са кукурузном со 
течност. Очишћени лук, прережемо четвртину прстена, а слатка паприка - кратку танку сламу. Додајте парадајз у средње величине. Чесен се продаје преко штампе или срушен ножем. Такође можете додати нарибани тврди сир.
Сви састојци се мешају у посуду за салату, додају мајонез (и боље јогурт) и мијешају. Украсите са зеленилом. За такву салату можете користити водку, лагано стоно вино или пиво. Цраб Салад са припремљеним парадајзом!
Ако желите да направите салату, како кажу, лакше, искључите кукуруз из рецепта (може се заменити куханом рижом).