Кућански сир са луком и биљкама - рецепт
Викендски сок са зеленилом и белим луком је предивна ужина која ће појести апетит чак и за добро храњену особу! Увек се може послужити са различитим додатцима и одлично је за свакодневну столу и шведски сто.
Рецепт од цурд са луком и биљкама
Састојци:
- рустични сиреви - 255 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 35 мл;
- бели лук - 2 каранфилића;
- свежа гомила копра;
- сол и црни бибер - по укусу.
Кување
Перило пере, тресите и сипајте фино ножем. Додајте га у сир, помијешајте и залијепите павлаке. Баците урезани копер и лагано вадите све до хомогене течне масе. Салата, сос од бибера од сира са луком и зеленилом, побиједите с блендер по вољи, а затим пређите у прелепу посуду.
Кухињски сир са зеленилом, белим луком и краставцем
Састојци:
- домаћи сир 5% - 305 г;
- свежи краставац - 55 г;
- свежи копер - 45 г;
- свежи першун - 35 г;
- павлака 25% - 35 мл;
- сушени марјорам;
- зачини - по укусу.
Кување
Посуђивање сиреве сире у чисту посуду, додајте ситно фино зеленило и мешајте. Затим бацимо зачине, марјорам и павлаку. Смешно премазати смешу док се не заглади. Исперите свеж краставац, осушите га, исеците у танке сламице и пошаљите у посуду. Опет све добро мешајте, пребаците је на лепу посуду за сладолед и послужите са кремом пасте са зеленилом и белим луком до стола тостови .
Кокошке качкаваљке са луком и биљкама
Састојци:
- сиромашни сири - 405 г;
- павлака павлака - 55 мл;
- 3 одабрана пилетина јаја;
- корење Кореје - 100 г;
- слане пистације - 55 г;
- свеже зеленило;
- свежи краставац - 1 ком.
- бели лук - 3 каранфилића;
- зачини
Кување
Јаја се претходно кувају, а затим очисте и млевене одвојено протеини и румену боју. Из Кореје 
шаргарепу лагано исцедите целу течност и фино исецкате. Пистације су очишћене и сецкане ножем. Исперите свеже зеленило, стресајте, исецкајте и додајте у сос. Напуњавамо павлаке, бацамо мрква, зеленило, беланчевине, ораснице и темељно мешамо. Преко штампе стисните неколико каранфилића. Сада улажемо руке у воду, узмемо мало смеше и формижемо мале лопте. Послажемо их сат времена у фрижидеру, а онда служимо готовој ужитку сиса са луком и зеленилом на прелепом посуду прекривеном салатним листовима. Одозго украшавамо рижем финим ћилимом и резанцима свежег краставца.