Руже колачићи
У кулинарским свесци наших мајки и бака можете наћи многе занимљиве рецепте. На крају крајева, прије него што је постојала таква количина готова кондиторских производа. Зато су покушали припремити властиту торту, колач или бисквите како би задовољили кућу. У наставку ћемо вам рећи рецепте за припрему колачића "Росес". То су рецепти тих времена - рецепти за колаче из нашег детињства.
Викенд сок Цоокиес "Росес"
Састојци:
- сиреви 9% масти - 400 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 шоља;
- пшенично брашно - 2 чаше;
- маслац 73% масти - 200 г;
- Ванилин шећер - 1 пакет;
- Сода - 0,5 тсп.
Припрема
За тесто, мешајте скут са 2 шоље брашна, додајте румењак, путер, сода и добро мешајте. Добијено тесто је прекривено филмом и уклонити пола сата у фрижидеру. Паралелно укључите пећницу и загрејте је на 180 степени. Сада у протеини, сипајте шећер, ванилин шећер и бијесите миксером све док смеша не постане дебела и бела. Трајаће око 10 минута.
Покривајте лист за печење папиром за печење и покријте га маслацем. Тесто узимамо њихов фрижидер, поделимо га на 3 једнака дела. Ми кружимо кобасицу од једног од њих, а затим га увијамо тако да се правоугаоник излази. Дебљина теста треба да буде око 5 мм. Одозго ставимо припремљену беланчеву крему не превише дебел слој. Око 2 цм око периметра резервоара не оставља се неприлика. Пажљиво увуците роло за тесто. Срезајте га на комаде ширине 15 мм. У процесу сечења биће мало истиснута крема, није страшно. Ми смо припремали препарате на плочи за печење на удаљености од 2 цм један од другог. Приликом постављања празних места могу бити благо деформисани. Али у процесу печења, све те грешке ће нестати. На 180 степени до 15 минута наши "Росоцхка" кекси са протеинским кремама постају браон, што значи да је спреман!
Колачићи "руже" са јабукама
Састојци:
- спреман лишће пецива - 450 г;
- јабуке - 6 комада;
- вода 250 мл;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Јабуке се пресече на пола, уклањају језгро и танко их исече на пола прстена. Сипати чашу воде у широку посуду, пустити да се савије и додати шећер. Мешати и поново довести до врела. У врелу сирупу поставите резане 
Јабуке и кувајте их око 2 минута. Важно је да јабука постане мекана, али не губи облик. После тога, уклонимо их из сирупа са скиммером и ставимо их на тањир да се охлади. Док се хлађују, увлачимо лиснато пециво, а затим преко ње раздвајамо га на два дела. Сваки од комада дуж реза на резове ширине око 3 цм, ширемо јабуке на ивици сваке од преклопних трака. После тога обртамо траку у мали ролни. Распели смо их на плоче за печење, прекривене папирима за печење, на удаљености од 3-4 цм један од другог. Пошаљите их у пећницу која се загрева на 220 степени 20 минута. Припремљени колачићи остављају да се мало охлади, а затим ми исећи шећер у праху или цимет. Хаве а нице парти.